ロモア編集部こんにちは！ロモア編集部員めーちゃんです！これぞ王道ハンバーガー！🍔
滋賀県草津市、JR草津駅から徒歩数分の立地に4年前オープンした「近江牛バーガーCOWSCROWN(カウズクラウン)」は焼肉屋「慶州」のセカンドブランド。“肉料理としてのハンバーガー”を追求するお店。駅近でアクセスが良いこともあって、地元客はもちろん旅行客にも人気の一軒。
〜お店のこだわりと特徴〜
・近江牛100％パティを使用。つなぎなしで、牛肉本来の旨味とジューシーさを強調しています。
・バンズも普通と一緒ではなく甲賀市の「柏屋製パン所」に特注したオリジナルで、外はカリッと中はふわっとしていて、肉の具材を受け止める強さと食感のバランスがいい。
・ベーコンは無添加、自家製。ソース、野菜、トッピング、チーズなども素材にこだわりがあり、バーガー全体のバランスを重視。
・全メニューにミニサイズのフレンチフライ＆オニオンリング付きなど、”付け合わせ”にもこだわっています。
座席は20〜30席ほどで、全席禁煙。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングあり。テイクアウトにも対応しています。
毎月変わる限定バーガーもおすすめです✨旬の素材・スタッフのリクエストが取り入れられていて、いつ訪れても新しい驚きがあります。例えば今月は「なす味噌モッツァレラバーガー」。フライした旬の米なすを使い、香ばしさとジューシーさを両立。甘辛い特製味噌ソースが、肉とナスの旨味を引き立てるアクセントに。スタッフもおすすめのマンスリーバーガーだそうです☺️
“ちょっと贅沢なハンバーガーを味わいたい”そんな気分のときにCOWSCROWNはぴったり！近江牛という地元ブランド、無添加素材の安心感、季節の食材を活かした月替わりメニュー。見た目、風味、肉感、食べ応え、どれをとっても満足できます。
マンスリーバーガーを狙うなら、SNSで告知されることが多いので最新情報チェックを忘れずに！
店舗情報
［住所］滋賀県草津市西大路町２−２ 西田ビル 1F
［営業時間］11：00〜15：00 17：00〜21：00
［定休日］水曜日
［電話番号］077-518-8030
［駐車場］なし 近隣にコインパーキングあり
［公式Instagram］https://www.instagram.com/cowscrown_2021/#