ロモア編集部こんにちは！ロモア編集部員めーちゃんです！甲賀市・水口町にニューオープンした珈琲好きにはたまらないスポット！☕️
甲賀市・水口町に新たにオープンした「焙煎工房 大山」は、自家焙煎コーヒーの香ばしい香りが広がる落ち着いたカフェ。
お店のこだわりは写真にもあるように「コーヒーは鮮度」という言葉。焙煎してからの日にちが大切で、焙煎工房大山ではいつも焙煎したてのコーヒーがいただけます。
店内には常時約13種類のコーヒー豆があり、丁寧に焙煎機で焙煎されています。
初めて見る焙煎機に思わずパシャリ。大きさと見た目に圧巻です✨
棚には世界各国の生豆がずらりと並びどれも新鮮そのものです。それぞれよーく見ると色が違うんです。
今回いただいたのはお店の名前がついた「大山ブレンド(500円)」
苦味が少なくすっきりとした味わい。焙煎したての香りと優しい口当たりが印象的な一杯でした。
マグカップは全て陶芸家活動をされていたオーナーさん手作りの信楽焼のマグカップ。すごくおしゃれでかわいいんです。
モーニング(8：00〜)では、トーストにあんこ＆バターが添えられたセット。個人的にあんこが付いているのが嬉しくて、、、♡大満足でした！＋150円でサラダも付けられるので、軽めの朝食にぴったり✨日替わりの「本日のコーヒー」もあり、毎回違うコーヒー豆に出会えるのも楽しみのひとつです。
スイーツも全て手作りで、アップルパイ(400円)やチーズケーキ(600円)はコーヒーとの相性抜群。アップルパイはサクサク生地の中にごろっとりんごのフィリングがたっぷり。チーズケーキはしっとり柔らかく甘さ控えめでどちらも美味しい。10：30〜からは軽食メニューも頼めるそうです。
おしゃれな店内には木の温もりがあり、大きな一枚板のテーブルや革張りの椅子でゆったりと過ごせます✨
コーヒーは希望すれば店内で挽いてもらえるので、おうち時間にもお店の味を楽しめます✨私も自宅用に購入。100g〜からの販売なので色々な味を買って試すのも◎今回私はオーナーさんのオススメを購入しました☺️
珈琲・空間・器。すべてにこだわりが詰まった珈琲好きにはたまらないお店。水口町で新しく見つけた「焙煎工房 大山」。ぜひ皆さんも“お気に入りの一杯”を見つけて味わってみてください☺️
店舗情報
［住所］〒528-0024 滋賀県甲賀市水口町中邸５−４８
［営業時間］8：00〜18：00（Lo. 17：30） モーニング(8：00〜10：30)
［定休日］木曜日
［電話番号］ 0748-76-0333
［駐車場］あり
［公式Instagram］https://www.instagram.com/roasting_workshop_ohyama/