12/23 イタリアンレストラン『ビワコラージュ』がOPEN！イタリアンの名店”アル・ケッチァーノ”奥田シェフ監修のお店 / 長浜市

2020年12月23日、長浜市元浜町にイタリアンレストラン『ビワコラージュ』がOPENします！

こちらのお店は、イタリアンの名店「アル・ケッチァーノ」で知られる奥田正行シェフが監修するイタリアンレストランです。

お店では、そんな”アル・ケッチァーノスピリット”を受け継ぎ、関西の名店で修業・料理長を歴任してきた市山シェフが作る新鮮で驚きの料理が楽しめます！

また地元滋賀の食材はもちろんのこと、日本や世界の食材を使用した料理が食べられるとの事。これは行ってみたくなりますね。

また『ビワコラージュ』は、2021年春に長浜市元浜町に誕生する医食住をテーマにした複合施設『湖北くらしのスコーレ』の店舗として先行オープンします！

高級食パン専門店「小麦の学校」も23日にオープンしますので、こちらもチェックしてみて下さい！

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