ロモア編集部こんにちは！ロモア編集部員めーちゃんです！
みんなは何ラーメンが好き？！
筆者はあっさりラーメンが好き！
今回はラーメン好きに教えたい長浜にお店を構える「和RA-MENだし奉行」。を紹介。
オープンして一年が経っても人気のお店。
こちらのお店は「ラーメンチキン野郎」の系列店だそうで。ラーメンのテイスト、店内も「チキン野郎」とは違った味、雰囲気を感じていただけます。
世界に誇る「和出汁」の魅力を伝えたい！そんな思いで作った当店の看板メニュー「和だしRA-MEN」高級煮出し・伊吹イリコやアゴ節、昆布、鰹、鯖、貝などから丁寧に出汁を取った和だしスープとオリジナルのだし醤油を合わせた一杯。お子様連れでもご来店していただけます。
「ダシ」にこだわり抜いたラーメン屋さん。なんでもラーメンだけじゃなくサイドメニューも美味しいみたいで、早速店内紹介、メニュー紹介していきたいと思います。
まずは店内。
木を基調とした「和モダン」な店内。カウンター席、テーブル席とあります。
続きましてメニュー紹介。
・和だしRA-MEN 950円
麺は全粒粉入りの中太麺を使用。お店看板メニュー。丁寧にだしを取った和だしスープとオリジナルの出汁醤油を合わせた一杯。
・背脂煮干RA-MEN 980円
オリジナルの和だしスープに煮干と背脂をプラスしたコクのある醤油ラーメン。
・釜玉RA-MEN 1,050円
全粒粉とタピオカ粉を使用した自家製モチモチ太麺に特製ダレと高級卵「蘭王」を混ぜて食べる中毒性抜群の汁なし麺。
・お子様ラーメン 10円
優しいだしの旨みが馴染みのある味としてお子様にも食べやすく人気！
美味しいラーメンを10円で提供してくださるなんて！😭
個人的にかなり嬉しいサービス。子供連れの外食はやはり出費が大きいです。今は特に物価高の中で値上がりしている飲食店も多いです。その中でこの料金サービスは本当にありがたい。「チキン野郎」の系列店なだけあって同じサービスを提供してくださるの嬉しい！他にもキッズチェア、カトラリー、紙エプロン、も完備されているので小さなお子様も安心して一緒に来店していただけます♫
サイドメニューの鶏天も人気♫鶏天をご飯に乗せた鶏天丼も甘辛いタレがかかっていてご飯と鶏天とタレとの相性が抜群で人気のサイドメニューです♡
・ラーメンの盛り付けが綺麗
・スープはすっきりだけどおだしが効いていてたまりません！
・スタッフの方がとても親切、元気がいい
・入店してすぐに出汁の香りが漂い食欲をそそられる
・子供への対応が愛溢れていて感動しました！
・店内の雰囲気も良く清潔感がある。
グーグルレビュー評価☆４.３とかなり評価が高いお店！ラーメン好きな方には絶対足を運んでほしい！気になった人ぜひ行ってみてね！
店舗情報
［住所］滋賀県長浜市宮司町1187-2茂森ビル１F
［営業時間］月〜金曜日 11：00〜14：30 17：30〜21：00
土・日曜日 11：00〜21：00
［電話番号］0749-57-6077
［駐車場］あり
［公式Instagram］https://www.instagram.com/dashibugyou/