こんにちは、ロモアライターのSariです！
今回は、大津市逢坂にあるパン屋「BAKERY dry river（ドライリバー）」さんへ行ってきました！
ドライリバーは、10年以上つづく滋賀を代表する人気のパン屋さん。オーナーの干川さんは実家が京都でパン屋だったこともあって、滋賀でこちらのパン屋を開かれました。オープン当初から変わらず、国産小麦を使った添加物の入ってない、体にやさしいパンを提供されています。
［3/21にはこんなサンドイッチ屋がオープンしてる］
そんなドライリバーさんがあるのは、大津市逢坂。大津赤十字病院のそばにあります。 一見パン屋さんと分らない外観でひっそりとした佇まいですが、人気でひっきりなしにお客さんが訪れていました。 駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングなどを利用する形となります。
店内は小さく、所狭しとパンが並んでいます。美味しそうな惣菜パンも、全て自家製のお惣菜です。
滞在している間に次々と新しく焼かれたパンが出てきて、どれも美味しそうで目移りしてしまいました。
悩みつつ、今回選んだのがこちらの4点。
◎ピロシキ（250円）
◎ゴルゴンゾーラとスモークチーズのくるみバトン（220円）
◎いちご大福のパン（250円）
◎黒豆とマスカルポーネ（270円）
熱々の出来たてだったピロシキは、すぐに食べたくて、近くの長等公園でいただいちゃいました！
衣はサクサクで、野菜たっぷりの具はとっても美味しい。出来たてを食べれる幸せといったらないですね。
家でいただいたのが、こちらの３点。
名前からして美味しそうな「ゴルゴンゾーラとスモークチーズのくるみバトン」。香ばしいチーズの深みのある味わいと、くるみの食感が絶妙にマッチ。パンの生地も美味しかったです。
「いちご大福のパン」は、名前とピンクの可愛い見た目に惹かれて購入。
モチモチの求肥といちごジャム（？）が入っており、一見ユニークですがパンにしても非常に合います。
最後は、「黒豆とマスカルポーネ」。
中をめくるとこんなに具が入っており、ふっくらと炊けた黒豆とマスカルポーネチーズがハード系のパンとマリアージュ。 パンの無限の可能性を感じました。美味しかったー！
またコロナ禍の時から通信販売も始めておられ、週に一回メニューが変わって、写真のような感じで3500円（送料など別）で販売されています。
今ではほぼ全国から注文が来るようになっているとのこと。美味しさは全国レベルというのが証明されていますね。詳しくはお店のInstagramをチェックしてください！ →Instagram
オープンしてから10年という節目の昨年、北比良に2号店もオープン。 2号店ではパン屋の枠を越え、様々なイベントを開催したりと、精力的に活動もされています。
目が離せないパン屋ドライリバーさん。体に優しいこだわりパンはどれも最高に美味しくて、もっと色々食べてみたくなりました！ 気になった方はぜひ足を運んでみてくださいー！！
滋賀県、また大津市で美味しいパン屋に行きたいという方にオススメですっ！
［野洲では有機栽培のいちご狩りが。5月まで出来ます］
店舗情報
［店名］BAKERY dry river
［住所］滋賀県大津市逢坂2丁目9－15
［電話番号］077-572-9822
［営業時間］9:00～18:00
［定休日］日月
［駐車場］なし
［支払い方法］現金・各種カード・電子マネー
［SNS］Instagram
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