なんちゃんこんちは！ロモア編集長”なんちゃん”です！
この日やってきたのは、大津市南郷にある『無添加極焼き芋 imo-imo』さん。
こちらのお店は、2024年8月17日にオープン。調味料や添加物不使用の冷たい焼き芋が楽しめる専門店で、”滋賀住みます芸人“としても有名なファミリーレストランの”しもばやし”さんが友人と始められました。
以前もご紹介させていただいたのですが
新作のシフォンケーキを出されたとのことで、再びお店に。
こちらのシフォンケーキは、信楽にある人気カフェ「Chatoran（チャトラン）」さんとのコラボ。
最近は古民家カフェとしてのイメージが強いのですが、元々はシフォンケーキが美味しいと知られていました。
味はプレーンとほうじ茶の2種類で、12月15日から販売がスタート。1個650円で購入することが出来ます。
一番人気で看板メニューの「極み」を皮ごとクリームに。シフォンケーキは驚くほどにふわふわでしっとり食感。濃厚なクリームと非常によく合います。
こちらのほうじ茶は、信楽の朝宮茶を使用。鼻にふ〜っと抜ける香りが素晴らしく、ほうじ茶と芋の相性がバッチリです。
あと冷凍で保存されていることもあって、中が半解凍ぐらいが一番美味しい。外はふわふわ。クリームがアイスっぽい状態になっていて、違った楽しみ方もできます。
以前もご紹介しましたが、芋は湖南市にある人気店「へんないも屋」の芋を使用。無添加で体にも優しいので、美味しい芋スイーツが食べたい方はぜひどうぞ！
運が良ければ、しもばやしさんにも会えるかも！
店舗情報
［店名］ imo-imo
［住所］ 滋賀県大津市南郷1-9-20 岩間口ハイツ
［営業時間］11:00~16:00
［定休日］火曜日
［支払い方法］現金、PayPay
［駐車場］店前に共有あり
［お店のSNS］Instagram