今回、ロモア編集長なんちゃんがやってきたのは、こちら！
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大津市大将軍にあるうどん屋「麦切茶屋 古蝶庵」さん。
「麦切茶屋 古蝶庵」さんは、ランチ時にもなるとたくさんの方で賑わう滋賀でも有数の人気店。僕も今までに何度か来たことがありますが、優しい出汁のうどんはいつ食べても本当美味しいんですよね～。
そんな「麦切茶屋 古蝶庵」さんでは、2021年12月から幻の豚肉と言われる「TOKYO Ｘ」を使用したメニューが登場！
「幻の豚肉とかめちゃくちゃ気になる….」
というわけで実際に食べてきましたので、ご紹介いたします。
［実際に食べてみてオススメできるうどん屋さん(滋賀県南部)］
・手打うどん 虹や（瀬田）→紹介記事
・手打ちうどん ヤマエ（大津）→紹介記事
・大門（守山）→紹介記事
・うどんと天ぷらのりんかい（草津）→ 紹介記事
麦切茶屋 古蝶庵 がある場所
お店があるのは、大津市大将軍。国道1号線沿いにある「月輪1丁目」の交差点をイオンモール草津方面に進むと見えてきます。周辺には、「オリーブ・キッチン 大津店」や「平城園瀬田店」なんかがあります。
麦切茶屋 古蝶庵の店内とメニュー
カウンターとテーブル席は合わせて35席ほど。広めの店内ですが、多い時間帯は余裕で埋まっちゃいます。
メニューは、温かいうどんがきつねうどん(700円)からイベリコうどん(1,300円)まで10種類ほど。他にもぶっかけうどん(6種類)、ざるうどん(5種類)、カレーうどん(5種類)など、とにかく豊富なラインナップ。御膳やセットもあり、天ぷらなども非常に美味しいです。
そして今回はこちらのメニューを目的にやってきました。「トウキョウX」は、どうやら希少性の高いブランド豚らしい。知らなかったなあ。数量限定との事なので、食べてみたい方は早めの方がいいかもしれません。→トウキョウXについてはこちらから
極みの肉つけ麺を食べてみた
というわけで、今回は「極みの肉つけ麺(1,350円)」をいただきました。さば寿司セットにしたので、合計は1,900円になります。ランチのうどんとしては結構割高ですが、さば寿司は外せないので致し方ない。
めちゃくちゃ美味しそうですね～。
讃岐風のうどんはツルツル食感で、伸びのある綺麗な麺が特徴的です。もっちり感はありますが、そこまで弾力は強くありませんので、非常に食べやすいと思います。
そんな麺をつけていくのは、「トウキョウX」の脂が染み出しているつけ汁。これが甘みたっぷりで非常に美味しい。”優しい味の出汁”と”豚の旨味”がいい具合に合わさっています。最後は、スープとして飲んでいただくのがベスト！
ただどうしても出汁の方が強かったりしてしまいますので、「とにかくトウキョウXを味わいたいんだ！」って方には、トンカツを注文するのがいいかもしれません。
そして古蝶庵さんに来ると、高確率で食べる「鯖寿司」。ネット上の評価も高いですが、こちらも本当に美味しいんですよ。
「2つで+550円」ということで料金だけ見ると高いですが、サイズも大きめで味は確か。脂の乗り具合が最高です。鯖寿司が好きな方には、ぜひ食べてみてほしい一品。
というわけで、ご馳走様でした！
さいごに
今回は、大津市大将軍にある『麦切茶屋 古蝶庵』で12月から登場した幻の豚肉「TOKYO Ｘ」を使用したうどんのご紹介でした。 「TOKYO Ｘ」は 、希少度が高いことから関西圏でも食べられるお店は限られています。なので、そんな希少豚を食べる絶好のチャンスと言えるでしょう！
気になった方は、ぜひ足を運んでみて下さいね！
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました！
お店の情報
［店名］麦切茶屋 古蝶庵
［住所］滋賀県大津市大将軍１丁目１５−９
［営業時間］11時30分～15時00分 17時30分～21時00分
［定休日］不定休
［駐車場］あり
［お店のSNS］Instagram