ロモア編集部こんちゃ♡ロモア編集部員あかねこです😊
驚きの絶品和食ご紹介します♡
もくじ
高島市に佇む和食の名店「お料理 美松」
まずお店の外観に驚き！！これが隠れた名店…
地元の人々はもちろん、県外から訪れるリピーターも多い人気のお店です♡
四季折々の会席料理
「お料理 美松」の一番の魅力は、旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理。
春には山菜、夏には鮎、秋には松茸や地元のきのこ、冬には湖魚や滋賀の名物食材が登場します！
その時期に一番美味しい食材を使い、料理人が丁寧に仕上げる一皿一皿は、まるで芸術品のようで見た目の美しさと味わいの深さに、多くの人が魅了されています♡
素材を活かす職人の技
料理長は、素材の持ち味を最大限に引き出すことを大切にしています。
だしの旨みを生かした繊細な味付けは、日本料理の醍醐味そのもの。
口に含んだ瞬間に広がる旨みと香りは、まさに職人技。特に魚料理は評判が高く、
新鮮な湖魚や季節の海の幸を味わうことができます♡
心安らぐ空間での食事
「お料理 美松」の店内は、和の趣を感じさせる落ち着いた空間。
畳の個室からテーブル席まで、用途に応じて選べるのも嬉しいポイントです。
静かで落ち着いた雰囲気の中でいただく食事は、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別な時間。
家族の集まりや記念日、接待などにもぴったりのお店です。
地元に根ざしたおもてなし
長年地元で愛されてきた理由のひとつは、料理だけでなく温かなおもてなしにあります。訪れる人ひとりひとりに合わせた心配りは、まさに「また来たい」と思わせてくれる魅力。観光途中に立ち寄る方も多く、高島の魅力を味わうには欠かせない存在です。
店舗情報📍
店舗名：お料理 美松
住所：滋賀県高島市新旭町藁園1594
営業時間：11:30〜16:00 / 17:30〜23:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/mimatsu_w/?hl=ja