ロモア編集部こんにちは！ロモア編集部員のめーちゃんです♫
今回は３月８日にオンラインで人気の焼き菓子店が近江八幡市に実店舗オープンされたみたいなので紹介していきたいと思います♫
篠原駅から徒歩すぐの「biscuiterie.ryo ビスキュイトリーリョウ」パティシエ歴10年のオーナーがお菓子一つ一つに想いを込めて作られています。こちらのお店では滋賀県産の小麦粉を使用。沢山の珍しい名前の種類の焼き菓子が種類豊富に並べられています。
それでは一部のお菓子たちを紹介していきたいと思います♫
・〜マドレーヌ ヴァニラ〜 ヴァニラの甘い香りが広がるマドレーヌ。バニラビーンズを贅沢に使用。
・〜フィナンシェ〜 黄金色に溶かした焦がしバターとアーモンドが際立つフィナンシェ。
口コミ
・〜フィナンシェテヴェール〜 ほろ苦い味と香りが楽しめるしっとりとした抹茶のフィナンシェ。
・〜フィナンシェショコラ〜 甘すぎず程よいビターの風味にココアの配合にしています。
・〜ケック オ フリュイ〜 ラム酒を加えたシロップにフルーツを一晩漬け込みパウンド生地に混ぜ込んで焼いてあります。焼き上がりにシロップを塗っているのでしっとりとした食感。お酒が入っているのでちょっぴり大人の味♫
・〜パレ プラリネ〜 「パレ」とは平たい小石という意味。その名の通り不揃いにでこぼことした部分が本物の小石のように見えます。 プラリネ風味のクッキー生地に砕いたヘーゼルナッツを混ぜ込んであります。プラリネの香ばしい味が口に広がります。
・〜ガレット ブルトンヌ〜 分厚くザクザクとした食感の噛みごたえのあるクッキー。塩味と洋酒が効いており通常のクッキーよりバターも多く入っているのでリッチな味がします。
・〜ノワドココ〜 ココナッツを使用したお菓子です。カリッとした噛みごたえのある少し硬めのクッキー。ココナッツ独特の食感が味わえます。
そして最後に人気のクッキー缶。
たくさんの種類が入ったクッキー缶は開ける瞬間のワクワク感。たまりません。素材の良さが感じられ、素朴な味。ファン続出間違いなしです！コソッと抱えて食べたいのが本音、、、笑
オンラインショップでも焼き菓子セット定期的に販売されてるみたいです♫お店の方が随時お知らせしてくれるので詳細はInstagramチェックしてみてね♫ワンランク上のお洒落な焼き菓子達♫手土産にも喜ばれること間違いなしです！！
店舗情報
［住所］滋賀県近江八幡市上野町124-1エムコート1F
［営業時間］金・土・日 11：00〜17：00
［定休日］月・火・水・木曜日
［予約可否］可
［決算方法］ QR決算可