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[大津市-ふくろう珈琲]営業は週末のみ!自分で淹れる珈琲が楽しめる隠れ家珈琲店

 

お店ブレンドの豆を、自分でコーヒーミルで挽き

サイフォンで珈琲を淹れる喫茶店が大津にあります。

 

その名もふくろう珈琲店

 

細い道を通ると、現れる

隠れ家喫茶店をご紹介します。

 

 

えっ?ここ通れるの?

 

お店近くに近づくと、ナビが「ここを下」と表示します。

 

え、ここ?

 

 

 

ここを降りるんですが、ほんと車一台通るのも細い道です。

 

 

ここを少し行くと、、、到着です!

 

 

 

全てにマスターのこだわりを感じる

 

 

木の優しさを感じる外観作り。

ふくろうの置物など、すでにこだわりを感じます。

 

 

 

反対側には、大量の薪が積まれていました。

なにに、使うのかな~?と思っていましたが

店に入ると納得できます。

 

 

入店すると、まず店内の作りに驚かされます。

とにかく一つ一つがオシャレ。

ピアノや、スピーカーも置かれていたり・・・。

 

そして今回は、この囲炉裏がついた席にしました!

 

 

近くには、薪ストーブもおいてあり

さっきの薪はこれに使われていたんです!

マスターが、自分で入れてらっしゃいました。

 

ロッキングチェアと薪ストーブ

 

自分で淹れる特別な珈琲

 

今回は、ふくろうブレンドをセレクト!

さらにピザトーストセットにしました

 

しばらくすると、マスターが持ってきたのは

コーヒーミル!

 

そしてこれを、50回から70回程度回していきます。

ガリガリ・・」と回していくと

次第に、挽いている感覚がなくなってきます。

これが終わりの合図。

 

 

これを開けた瞬間の風味を楽しんでほしいです。

周辺に良い香りが漂います。

 

 

次に挽いた豆をサイフォンに入れていき

 

 

アルコールランプに火をつけます。

 

アルコールランプなんて中学生以来で懐かしい

 

 

しばらくすると、グツグツ沸騰してくるので

タイミングを見て火を消します。

 

 

カップに注いでいくと~

 

 

香りを楽しめる絶品コーヒーの完成!!!

 

サイフォン上段で、蒸らす時間を調整すれば

濃さも変えれますし

ミルク、シュガーもありますので

ブラックが飲めない方も大丈夫ですよ!

 

 

ピザトーストも、とても美味しいです

このセットで700円という安さ!!

コスパ良すぎます。

 

モーニングセットはなんと500円

 

 

ふくろうを探せ

 

店内には、たくさんの「ふくろう」が隠れており

本当にかわいいです。

 

コーヒーを飲むまで気付かなかったんですが

カップを持つと現れる「ふくろう」

 

ほかにも「ふくろう」が隠れていますので

是非探してみてください!!

 

場所

 

営業日 金、土、日曜日
営業時間 9:00~18:00
駐車場 約6台

 

非日常空間を味わえる

 

「ふくろう珈琲店」は、

マスターのこだわり豆を味わえることはもちろんのこと

飲み方から雰囲気、細かい店の作りまで楽しめる喫茶店です。

この非日常空間で、週末をのんびり過ごしてみては

いかがでしょうか?

 

時を味わう珈琲店

 

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37hiro
LOMORE運営者 / 1990年組 / 生まれも育ちも草津市 / 地元の活性化に協力するため色々と模索中 / コワーキングスペースをやりたい / 更新しないブログもやってます
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