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[大津市-ふくろう珈琲]営業は週末のみ!自分で淹れる珈琲が楽しめる隠れ家珈琲店

 

 

お店ブレンドの豆を、自分でコーヒーミルで挽き、サイフォンで珈琲を淹れる喫茶店が大津にあります。

 

その名もふくろう珈琲店

 

細い道を通ると現れる、隠れ家喫茶店をご紹介します。

 

 

 えっ?ここ通れるの?

 

お店近くに近づくと、ナビが「ここを下」と表示します。

 

え、ここ?

 

ここを降りるんですが、ほんと車一台通るのも細い道です。

 

 

ここを少し行くと、、、到着です!

 

 全てにマスターのこだわりを感じる

 

木の優しさを感じる外観作り。ふくろうの置物など、すでにこだわりを感じます。

 

反対側には、大量の薪が積まれていました。「何に使うのかな~?」と思っていましたが、店に入ると納得できます。

 

 

入店すると、まず店内の作りに驚かされます。

とにかく一つ一つがオシャレ。ピアノや、スピーカーも置かれていたり・・・。

 

そして今回は、この囲炉裏がついた席にしました!

 

 

近くには、薪ストーブもおいてあり、さっきの薪はこれに使われていたんです!

マスターが、自分で入れてらっしゃいました。

 

 

ロッキングチェアと薪ストーブ

 

 自分で淹れる特別な珈琲

 

今回は、ふくろうブレンドをセレクト!

さらにピザトーストセットにしました

 

しばらくすると、マスターが持ってきたのは「コーヒーミル」!

 

そしてこれを、50回から70回程度回していきます。

ガリガリ・・」と回していくと、次第に挽いている感覚がなくなってきます。

これが終わりの合図。

 

 

これを開けた瞬間の風味を楽しんでほしいです。

周辺に良い香りが漂います。

 

次に挽いた豆をサイフォンに入れていき

 

アルコールランプに火をつけます。

 

アルコールランプなんて中学生以来で懐かしい

 

しばらくすると、グツグツ沸騰してくるのでタイミングを見て火を消します。

 

カップに注いでいくと~

 

香りを楽しめる絶品コーヒーの完成!!!

 

サイフォン上段で蒸らす時間を調整すれば、濃さも変えれますし、ミルク、シュガーもありますので、ブラックが飲めない方も大丈夫ですよ!

 

ピザトーストも、とても美味しいです

このセットで700円という安さ!!コスパ良すぎます。

 

モーニングセットはなんと500円

 

 

 ふくろうを探せ

 

店内には、たくさんの「ふくろう」が隠れており、本当にかわいいです。

 

コーヒーを飲むまで気付かなかったんですが

カップを持つと現れる「ふくろう」

 

ほかにも「ふくろう」が隠れていますので

是非探してみてください!!

 

場所

 

[場所]滋賀県大津市桐生2丁目10

[営業日]金、土、日曜日

[営業時間]9:00~18:00

[駐車場]約6台

 

 

 非日常空間を味わえる

 

「ふくろう珈琲店」は、マスターのこだわり豆を味わえることはもちろんのこと、飲み方から雰囲気、細かい店の作りまで楽しめる喫茶店です。

この非日常空間で、週末をのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

時を味わう珈琲店

 

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LOMORE運営者 / 1990年組 / 生まれも育ちも草津市 / 地元の活性化に協力するため色々と模索中 / コワーキングスペースをやりたい / ↓↓個人Twitter↓↓
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