ロモア編集部こんにちは！ロモア編集部員めーちゃんです！クロワッサンを上手に食べてみたい！
パン好きが唸る。大津にあるパン屋さん「Boulangerie FERME ブーランジュリー・フェルム」
「ブーランジュリー」とはフランス語でパン屋さんと言います。なんでもSNSで話題沸騰中のパン屋さんらしく、中でも人気は「クロワッサン」。オープンしてすぐに完売してしまう人気のクロワッサン。人気の理由はと言いますと、
見た目が芸術なまでに美しい”層”の重なり。ひと口かじると外はパリパリ、中はふんわり。ちぎって食べるのがおすすめだそう🤭！パリパリの生地を手で割ると中の白い生地は「バターそのもの？！」というくらい濃厚らしく、実は１００パーセント発酵バターを使用されているみたい。他にもデニッシュ系のパンも多く揃えられていて
全種類美味しい！とどのデニッシュパンも人気です😊見てわかる重なった“層”の美しさ。噛んだ瞬間のパリッとする音が写真から聞こえてきそうです。。。
おかず系デニッシュパンも人気です♫
デニッシュパンだけがオススメじゃない！
息巻く古参のパン達もずっとお店を支えてきたパン達！クリームパンは生地３５gに対して自家製のカスタードクリームが８０gも入ってる！溢れそうなカスタードクリームは甘党好きにはたまりません♡発酵バターのメロンパンはメロン皮のバターは発酵バターを１００％使用。バターの香りがたまらない♡くるみあんバターはお店の影の推しだそう♫カレーパンは自家製ビーフカレーをもちもちの生地で包んだ一品♡
クロワッサン、デニッシュ類は予約不可みたいなので９時３０分の来店がオススメだそう！並んででも絶対に食べてみたい！限定で土曜日の１７時にバケットも販売されているみたい！日本人好みの炊き立てのご飯をイメージしていて水が、88〜90％の超高加水(普通は70％前後)２つの種によって甘味と旨味を醸し出しているそう。ん〜！！これはバケット好きの私はすごく気になります！食べてみたい！
パン好きも唸る全種類美味しいパン屋さん！人気パン屋さんなので、行列覚悟で！ぜひ行ってみてね！
店舗情報
［住所］滋賀県大津市中圧1-18-20
［電話番号］077-548-8072
［営業時間］火・水・木・金・土 9：30〜18：00
［定休日］日・月曜日
［駐車場］店舗前２台あり
［公式Instagram］https://www.instagram.com/boulangerie_ferme/