今回やってきたのは、守山市守山にある『極上つくねと焼鳥 滋賀や』さん。
『極上つくねと焼鳥 滋賀や』 さんは、”つくね”や”焼鳥”を中心とした美味しい鶏料理が楽しめる居酒屋で、幻の地鶏「奥美濃古地鶏」を使用するなど食材にもこだわっておられるお店です。
そんな『 極上つくねと焼鳥 滋賀や 』さんには、〆メニューとして長らく愛されてきた「名物極上濃厚鶏ガラら～めん」があるのですが、コロナ渦ということもあり、この”名物ラーメン”を提供するランチ営業をスタートされました！
「鶏料理屋の作る鶏ガララーメン」
実際に食べてきましたので、ご紹介いたします！
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極上つくねと焼鳥 滋賀や がある場所
お店があるのは、守山市守山。JR守山駅から守山小学校の方面に進んだ「守山銀座商店街」沿いです。
周辺には
・100％国産小麦の全粒粉こだわりピッツァが食べられるカフェ『CAFE MOTHER HOUSE』
・近江八幡の人気カフェ『merci』の2号店『cafe de Boku』
・近江牛ホルモン+ラーメンが食べられるお店「近江牛ホルモンラーメン結」
・街のコーヒーコンシェルジュ『米安珈琲焙煎所』がつくる唯一無二のこだわりコーヒーが絶品でした
・［7/21リニューアル！］『十割そば 門前茶屋かたたや』の”幻の鶏”シャポーン鶏つけそば
をはじめとした美味しい飲食店がたくさんあります。守山もここ数年で更に変化してきていますよね。
極上つくねと焼鳥 滋賀や のランチメニュー
「極上つくねと焼鳥 滋賀や」さんのランチメニューは、元々夜営業でとても人気だったという「鶏ガラらぁ～めん」のみ。お値段は、唐揚げセットにしても1,000円です。
名物極上濃厚鶏ガラら～めん
というわけで、今回オーダーしたのが「名物極上濃厚鶏ガラら～めん（唐揚げセット）」です。
可愛らしい緑の器に入って出てきたラーメン。トッピングは、チャーシューではなくお店の代表メニュー”つくね”、あと人参、白菜など通常のラーメンとは少し異なっています。
何といってもこちらのスープが美味！！凝縮された鶏の旨味がギュンギュンに出ており、とっても濃厚です！
「流石、鶏屋さん」といった感じで、ならではの美味しいスープが味わえます。
細めのツルっと麺がよく絡んでおり、ズルズルと進む進む。イメージ的には、「お鍋の〆のラーメン」といった感じですね。
そして本職と言ってもいい唐揚げは安定の美味しさ。白ご飯と合わせて一瞬でペロッといっちゃいました。
ご馳走様でしたー！！！
さいごに
今回は、守山市守山にある『極上つくねと焼鳥 滋賀や』さんのランチをご紹介しました。
普段からよくラーメンを食べられる方にとっては、トッピングの部分などで”少し物足りないなあ”と思う方もおられそうですが、美味しい鶏ガラスープはこちらのお店ならでは。旨味がギュンギュンに出ており、ほとんど飲み干してしまいました。
ランチ営業は当分続けられるということでしたが終了してしまう可能性もありますので、守山周辺でランチをお探しの方は、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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お店の情報
※情報は掲載時のもので、変更している可能性があります。
［店名］極上つくねと焼鳥 滋賀や
［住所］滋賀県守山市守山1-2-5
［営業時間］12:00〜13:30 18:00〜22:00
［定休日］月・火
［駐車場］ あり