ロモア編集部こんちゃ♡ロモア編集部員あかねこです😊
最近、お蕎麦とハンバーガーをこよなく愛してます…♡
高島市に佇む名店「そばのみみ」
滋賀県高島市は、自然豊かな風景が広がり、のんびりとした時間を過ごせるエリア。その中でも、知る人ぞ知る名店が「そばのみみ」です。地元で評判のそば処として、多くのファンに愛されています。観光で訪れる方はもちろん、地元の方々にも親しまれており、休日には行列ができることもあるほどの人気店です。
手打ちそばの魅力
「そばのみみ」の自慢は、やはり手打ちそば。香り高いそば粉を使用し、丁寧に打たれた麺はコシがありながら、
口当たりは驚くほどなめらかです。
ひと口すすれば、そばの香りがふわっと広がり、自然と笑顔がこぼれてしまう味わい♡
シンプルにざるそばで楽しむのもよし、温かいそばで心をほっこりさせるのもおすすめです！
こだわりのつゆと薬味
そばの美味しさを引き立てるのは、かえしの効いた特製のつゆ。しっかりとした味わいながら、そばの風味を邪魔しない絶妙なバランスです。さらに、季節ごとに用意される薬味や天ぷらの組み合わせも人気のポイント。サクサクの天ぷらとともに食べるそばは、一度食べれば忘れられない美味しさです。
ゆったりとした空間で味わう
「そばのみみ」の店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。窓からは高島の自然を望むことができ、四季折々の景色とともにそばを楽しむ贅沢な時間を過ごせます。都会の喧騒を離れて、ゆったりとした時間の流れの中で味わうそばは、心まで癒される特別なひとときです。
地元ファンに愛される理由
「そばのみみ」が長く愛されているのは、料理の美味しさだけでなく、お店の人柄も理由のひとつ。
温かいおもてなしが心地よく、初めて訪れてもどこか懐かしい安心感があります。
観光途中にふらりと立ち寄るのはもちろん、わざわざこのそばを目当てに高島を訪れる方も少なくありません！！
店舗情報📍
店舗名：そばのみみ
住所：滋賀県高島市今津町弘川299
営業時間：11:00〜15:00（そばがなくなり次第終了）
定休日：月～金曜日（土日祝のみの営業）
駐車場：あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/marucos_kominka/