前から気になっていたお店のひとつ、土鍋ごはん専門店「SUZUMIAN（すずみあん）」に先日行ってきました！
彦根市・芹橋にある「SUZUMIAN（すずみあん）」は、1787年に建てられた「林邸」をリノベーションしてつくられた土鍋ごはんのお店。足軽組屋敷の面影を残す趣のある空間が特徴です。
ゆっくり流れる時間の中で食事を楽しめる、まさに“彦根の隠れ家”のようなお店でした。
すずみあんは完全予約制のお店ですが、当日の予約も可能。予約方法は電話または、InstagramのDMから気軽にできます♪私は当日に予約して行きました☺️
今回いただいたのは「土鍋御前（2,400円）」。
すずみあんの名物は、ひとり一鍋で炊き上げる 湖東焼の土鍋ごはん。火が入るとふつふつと音が立ち、湯気とともにお米の甘い香りがふわ〜っと広がります。炊きあがるまでの時間すら楽しく、まさに五感で味わうランチ。
〜前菜二種からやさしい味わい〜
● 大根サラダ（ビーツ入り）
シャキシャキのみずみずしい大根に、赤いビーツが彩りをプラス。食感もよく、噛むほどにじんわり甘さが広がる爽やかな一品です✨
● きんぴらごぼう
細く丁寧に切られたごぼうを使ったきんぴらは、手間がかかっている、とわかる仕上がり。味付けはやさしめで、ごぼう本来の旨みがふんわりと広がります。
どちらも、素材を大切にしているのが伝わるやさしい味でした☺️
〜主役の炊きたてご飯〜
炊きあがった瞬間にふたを開けてもらうと、湯気の向こうからツヤッツヤのご飯が登場。粒立ちがよく、噛めば噛むほど甘さが広がって、思わず 「ご飯ってこんなに美味しいんだ！」 と声が漏れそうなくらい。
副菜やお漬物、瀬田シジミの味噌汁など、“ご飯を楽しむための御前”という感じで大満足。
〜おすすめ！「卵かけご飯」〜
ここからがすずみあんの一番楽しいポイント。
テーブルには “超美味しい卵かけご飯の作り方” が書かれたマニュアルが置いてあり、その通りに作っていくと見た目も完璧なTKGが完成します。
白身をご飯と混ぜてふわっと仕上げ、最後に黄身をぽとん。そこへ醤油をひと回し。
これがとにかく最高。
お米の甘さ、卵のまろやかさ、醤油が一体になって、締めにぴったりの贅沢な一杯になりました。
〜湖東焼のギャラリーも〜
店内にはさまざまな湖東焼が飾られていて、器好きは人は間違いなく好きな一角です☺️
〜まとめ〜
炊きたてご飯の香りにほっこりして、やさしい味のおかずに癒されて…気づけば心まで満たされる、そんなランチ時間でした☺️
彦根でゆっくりご飯を楽しみたい日や、落ち着いたお店を探しているときにぴったり。
“やっぱりご飯って最高！”と実感できる、すずみあんならではランチ時間をぜひ味わってみてください✨
［住所］〒522-0087 滋賀県彦根市芹橋２丁目２−３２
［営業時間］11：00〜16：00
［定休日］火・水
［電話番号］ 070-1845-1010
［駐車場］予約者専用駐車場あり→Googleで「SUZUMIAN駐車場」
24〜28番に駐車下さい(1グループ1台まで) 徒歩3分で到着
［公式Instagram］https://www.instagram.com/suzumian_donabe/