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6月5日 「海鮮天丼・天ぷら 紬屋」がNEW OPEN!! / 犬上郡豊郷町

 

2020年6月5日、犬上郡豊郷町に天丼・天ぷら専門店「海鮮天丼・天ぷら 紬屋」がオープン!

場所は「ホテルくらま前」に以前あったセブンイレブンの跡地です!

 

 

■ オープンの背景とこだわり
【当店オープンがした理由】
1985年の創業以来滋賀県豊郷町にて和食割烹とホテルを運営してきた当社では、法事や慶事、宴会といったフォーマルなシーンで地域のお客様にご利用して頂いておりました。しかし、昨今の、女性の社会進出や未婚率の上昇(家庭内調理の減少)、法人宴会の仕様変化といったライフスタイルの変化に伴い、地域に住む皆様の食スタイルやニーズにも変化(中食需要の増加や外食の簡便化)が生まれてきました。その変化に合わせ、くらまの味をより多くの方に味わって頂く為に、「和食をもっとカジュアルに」のコンセプトの元、今回のオープンとなりました。また当店では、店内でのお食事に加え、テイクアウトでの利用も強化しており、お店でも・ご自宅でも本格的な和食店の天ぷらの味を味わって頂くことができます。

【職人のこだわりが詰まった天ぷらを気軽に楽しんで頂きたい】

  • 当店では、市場直送の鮮魚類や国産豚、近江米などを使用する「食材へのこだわり」
  • 職人による店内での仕込み、出来立て・揚げたてを提供する「調理へのこだわり」
  • 最初はそのままで、最後は店内で取った出汁を掛けて、2度美味しい「食べ方へのこだわり」

これまで和食店を運営してきた中で培った3つのこだわりを詰め込みました。また、これまで大手チェーンやスーパー、コンビニエンスストアで見られた作り置きの商品ではなく、職人が注文後にお客様の目の前で揚げ、出来立てを提供するという「本物」感のある天ぷらを提供しております。そんな料理たちをお腹いっぱい、多くの人に味わって欲しいという想いから、主力となる天丼はボリューミーな盛付をしながら680円からご提供しております。

引用先 PR TIMES

 

 

美味しそうー!!これは食べてみたい!

 

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 お店の情報

住所滋賀県犬上郡豊郷町安食西838-1
営業時間11:00~20:30
定休日不定休
駐車場あり
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ABOUT ME
37hiro
LOMORE運営者 / 1990年組 / 生まれも育ちも草津市 / 地元の活性化に協力するため色々と模索中 / コワーキングスペースをやりたい / ↓↓個人Twitter↓↓
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