2019年12月12日(木)、草津市に「銀座に志かわ」がNEW OPEN!
「水にこだわった高級食パン」のお店で、全国で41店舗を展開。
今回の滋賀草津店が42店舗目。更に12月中に6店舗のOPENを控えています。
そんな大人気食パン屋の滋賀県初進出。
これは食べてみたい!ということで早速行ってまいりました~。
銀座に志かわ
お店の場所は、滋賀県草津市野村。JR草津駅から徒歩約10分ほど。車通りも多いので、とても目に付きやすい場所です。
開店前から、約30名ほどの列が。取材のカメラも回っており、「さすが人気店!」といった感じ。
オペレーションも素早かったので、並んで購入までは15分ほど。
天気も良く、気温も高めだったので助かりましたね…
ちなみにお値段は、1斤800円になります。
アルカリイオン水を使用した高級食パン
今回は、2つ購入してきました。(※1人2つまでの制限があります)
なぜここまで人気なの?と思いませんか?
「銀座に志かわ」の食パンには
素材のうまみを引き出すためにアルカリイオン水
が使用されているんです♪
アルカリイオン水をパンの仕込み水として使用することで
絹の様にしっとりとした耳、淡雪のようなくちどけの、ほんのり甘い食パン
が出来上がるんだとか。
この断面を見るだけで、「ふわっふわ加減」がわかりますね。
中はビックリするぐらいモチモチです。
高級食パンといえば、生で食べる美味しさ。
食感は、モッチモチ。素材にもこだわり抜かれたこの食パンは、ほんのり甘く最高の味わいです。
お店オススメの食べ方
食パンをより一層楽しむために、オススメの食べ方があるそう。
①そのまま生で食べる
②和の食材との相性が抜群で、「きんぴら」や「なす味噌」などの和惣菜から「奈良漬け」などのお漬物と。
③ワインやチーズとも合うので、夜にもオススメ!
この美味しさなので、正直何と食べても合いそうな気はしますね~。
自分なりに色々試してもみても、面白いかも?
さいごに
店舗の工房で、手作りしている「銀座に志かわ」の食パン。
アルカリイオン水を使用しているということで、味わいもそうですが、しっとり具合が最高でした!
是非一度ご賞味ください♪食べればわかります!笑
アクセス、お店の情報、駐車場
住所 | 滋賀県草津市野村6丁目1-17 |
営業時間 | 10:00~18:00(売り切れ次第終了) |
定休日 | 不定休 |
お店のHP | 銀座に志かわ |
駐車場
お店から道路を挟んだ約80m先に、駐車場あり。5台~6台駐車出来ます。
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