「久しぶりにまぜそばが食べたい！」と思い立ったロモア編集長”なんちゃん”は、草津市野路東にあるラーメン屋「麺屋いち源」さんにやってきました。
「麺屋いち源」さんは、2017年1月にオープン。学生さんを中心にたくさんの方が足を運ぶお店です。
中でも、「台湾まぜそば」が大人気。僕も何度か食べたことがあるのですが、本当美味しいんですよね～。
滋賀で美味しい台湾まぜそばが食べてみたい方は、ここに来れば間違いなし！
麺屋いち源がある場所
お店があるのは、草津市野路東。京滋バイパス沿いにある”野路中央”の交差点を名神高速道路方面に進むと、すぐに見えてきます。また”ラーメンストリート”といわれる県道43号線沿いでもあります。
お店の隣には、2021年4月にオープンした「とろけるわらびもちと和紅茶のお店 甘美屋」さんがあります。
一番人気は台湾まぜそば
注文は、券売機式。1番人気の「台湾まぜそば」の他にも、「こく旨豚骨ラーメン」や「魚介豚骨ラーメン」などもあります。他にもあまり見かけないオリジナルラーメンもありますので、お店ならではのラーメンを楽しんでみるのもいいかも！
また台湾まぜそばの追い飯は無料。サイズは大中小の3つから選べます。
ジャンキーな味がクセになる
というわけで着丼。こちらは台湾まぜそば(並)になります。辛さは0～3まで選ぶことが出来、ビビりの僕は0をチョイス。
すでにジャンキーすぎるこのビジュアル….笑。具材がぱんぱんになっていて、めちゃくちゃボリューミーです。
トッピングは、ミンチ肉・卵黄・ニラ・刻み海苔・玉ねぎ・鰹節・にんにくなど。にんにくは注文時に、有無を聞かれます。結構な量なので、その後に予定がある人はなしの方がいいかも。底から持ち上げてかき混ぜていくぅ。
そしてこれがモッチリした太麺によく絡むのなんのって。とにかく旨味が”ぎゅんぎゅん”に出ていて、めちゃくちゃ美味しいです。ここまでドストライクのまぜそばは初めてな気がする。あと今回辛さを0にしたのですが、個人的には1ぐらいがベストな気がしました。辛いのが好きな方は、2以上がマストかも。
そして最後は追い飯を投入～。こちらも最高でした。絶対に追い飯は欠かせません。
こく旨豚骨ラーメンと揚げ餃子も！
「こく旨豚骨ラーメン」なんかもありますので、まぜそばがどうしても苦手って方はぜひ食べてみて下さい。
ちょっとピリ辛ですが、あっさりめのとんこつに仕上がっていました。
揚げ餃子(5個290円)も美味！！
さいごに
草津市野路東にあるラーメン屋「麺屋いち源」さんの台湾まぜそばのご紹介でした！
ガッツリとインパクトのある味なのですが、旨味もあって非常に美味しかったです。量も多いので満足感も高く、若い子に人気の理由が分かりましたね～。次回は色々とカスタマイズして食べてみようっと！
滋賀で美味しい台湾まぜそばが食べてみたい方は、ぜひ足を運んでみて下さい！
お店の情報
［店名］麺屋いち源
［住所］滋賀県草津市野路東5-16-24
［営業時間］11:30～15:00 18:00～22:00 （日）11:30～15:00
［定休日］月or火（変更する場合があるそう）
［駐車場］あり（店前 NO.6 店裏NO.10 11 14 15 16）
［お店のSNS］Twitter