こんにちは、ロモアライターのSariです！
2024年1月12日、大津市長等にオープンした『楠焼売』さんに行ってきました！
「楠焼売」さんは、京都の向日市で営業していたラーメン屋「麺処 楠」で人気だったという”焼売”を販売するテイクアウト専門店。
ラーメン屋の方は、稼働時間が長く年齢的に体力面できつくなってきたことと滋賀への引っ越しを機に閉店。人気だった焼売の専門店として、新たにスタートされました。
お店がある場所
そんなお店があるのは、大津市長等。長等商店街の端で「野洲のおっさんおにぎり食堂」の向かいにあります。
駐車場はないので、近隣のタイムパーキングを利用する形となります。
［野洲のおっさんおにぎり食堂の記事はここから］
メニュー
焼売は4種類。
写真左下から反時計回りにくすのき・えび・肉・いか野菜となり、それぞれ個性豊かな内容となっています。
価格は蒸してもらった場合で、冷凍で買うとここからそれぞれ10円引きに。
くすのき焼売(一個135円）･･･えびとあらびき豚肉たっぷり、干し椎茸も入ったこちらのお店イチオシ
えび焼売(170円）･･･中身はほとんどえびというえびたっぷりの焼売
肉焼売(135円）･･･豚のうまみの強い部位の塊肉を店内であらびきにした贅沢な焼売
いか野菜焼売(135円）･･･いか、おくら、鶏肉で作られたヘルシーな焼売。
食べてみました
今回は、4種類すべてを蒸しと冷凍でそれぞれ買ってみました。
こちらはお店で蒸してもらったもの。購入した日はとても寒い日だったので冷えてしまいましたが、それでもかなり大きい焼売です。
冷凍のものはこのような状態で販売されており、これを蒸し器で15分、強火で蒸すことをおすすめされています。
こちらが蒸し上がったもの。
お店のイチオシという楠焼売。黄色い皮はクチナシで色づけされているそうで、可愛い見た目ですね。
食感はプリっとしており、えびと豚肉に干し椎茸の食感も合わさります。コリコリ感もあって、少し変わり種の焼売という印象でした
こちらはえび焼売。えび好きなので期待が高まります。取材に伺った時も大量のえびを下ごしらえしておられました。
もう、えび過ぎるほどのえび味！
つなぎがほとんど入っていないとのことで、本当にえびが過ぎる味でした。えび好きにはたまらないと思います。
こちらは肉焼売。定番の焼売で安心感があります。
あらびきにしたお肉が旨味たっぷりで、ジューシーでとっても美味しい！個人的には一番気に入りました。
まさに贅沢な焼売といった感じです。
最後は、いか野菜焼売。
内容がいかとオクラと鶏肉。とてもあっさりしていて、ヘルシー志向の方におすすめだと思います。
さいごに
お店の方は冷凍を買って家で蒸した方が絶対美味しいしおすすめですとおっしゃっていました。
ナカマチ商店街に新たな風を吹き込む予感の楠焼売さん。
食べ応え満点の焼売は変わり種もあって食べていて楽しかったです。
ぜひみなさんも足を運んでみてくださいねー！
店舗情報
［店名］楠焼売
［住所］滋賀県大津市長等2-8-1長等商店街
［営業時間］11:00～17:00
［定休日］水曜日(火曜日は不定休)
［駐車場］なし
［支払い方法］現金のみ
［お店のHP・SNS］ホームページ・Instagram