※今回の取材日は2020年4月16日です。新型コロナウイルス対策として
①1人での取材訪問
②マスクの着用
③手洗い、うがい、アルコール除菌
などを行っております。
2020年4月17日、草津市野路にて「麺屋 金花(きんか)」がOPENします。
2021年3月閉店されました。詳細はこちらからどうぞ
「麺屋 金花」は、主に豚骨ベースのラーメンが食べられるお店。
その中でも”24金”の金箔を使用した特製つけ麺は大注目です！
「見た目のインパクトも大！」なんですが、そんな見た目にも負けない美味しいラーメンが味わえます♪
「独創的×濃厚豚骨」のハイブリッドラーメンをお楽しみください！
麺屋 金花
お店の場所は、JR南草津駅西口から徒歩で約10分。
矢橋方面に向かう県道18号線沿いにあります
こちらは、以前「ラペーシュ」というパンケーキのお店が入っていた場所ですね。
店内の様子
店内は、カウンター6席にテーブル席が14席。計20席になります。
カウンター［6席］
テーブル［14席］(4人掛け×3 二人掛け×1)
ラーメン業界に10年以上携わる店長。めちゃくちゃいい方です。
メニュー
「餃子」や「唐揚げ」「チャーシュー」等、こちらのお店で食べれる料理は、全て手作り！
店長さん曰く、焼き飯にも自信があるそうです
これも外せない…
ちなみに、「金箔 特製つけ麺」は1日10食限定ですので、早い者勝ち！
また豚骨系がメインになっているのですが、そのうち醤油等のラーメンも出していく可能性があるんだとか。
テイクアウトメニュー
ここには記載されていませんが、テイクアウトメニューに関してはラーメン以外の一品物になるそう。「エビチリ」や「チンジャオロース」などの中華も出される予定なので、この辺りはお店のInstagramをチェックしておこう！
デリバリーは、南草津から大津、栗東ぐらいまで考えておられるそう。こちらに関しても決定次第、Instagram等で報告してくれるので要チェック！
お店のInstagramはこちらから
これに注目！お店のオススメ！
まずは、「特製つけ麺 900円」から！
この見た目が、とにかく食欲をそそります…うまそう
メンマは、「穂先メンマ」を使用。普通のメンマとは違う、この歯ごたえが個人的には好きです。
麺は、全粒粉の極太麺。見ての通りめちゃくちゃ綺麗な麺です。
やっぱつけ麺といったら極太ですよね～♪
この極太麺を、魚介香る濃厚豚骨スープにダイブさせます。
結果は、もちろん美味。モチモチな麺とスープが絡み合って相性も抜群！
めちゃくちゃ美味しいですね～！
特に、濃厚なのが好きな方には堪らないんではないでしょうか？
お次は、「豚骨ラーメン 850円」
まずは「え、これ豚骨ラーメン？」というビジュアルに驚きます。
上に乗ってるのは、シュクレフィレ糸飴。いわゆる「飴細工」ですね。
ですので、食べるともちろん甘いです（笑）
「豚骨スープ×甘い飴細工」という、とてもつもないコラボレーション。
食べてみると、これまた不思議。飴細工の甘さが、豚骨をまろやかにしてくれるんです。
「豚骨としても食べる」「混ぜてまろやかにして食べる」この2パターン味わえるのもいいですね！
パッと見、「ほんまに合うんか～？」と思ってしまいますが、これも抜群に美味しいですよ
1日10食限定の「金箔 特製つけ麺」
「金箔 つけ麺」に関しては、実際にお店で注文するまでのお楽しみ！
こちらでは、実際に入っている”24金”の金箔だけご紹介！
さいごに
2020年4月17日にOPENする「麺屋 金花」さんはいかがでしたでしょうか？
どうしても見た目が注目されがちなラーメンですが、味もとても美味しいです！
注文できるメニューは全て手作りで作られているところもいいですよね～！
今回いただいたのはラーメンのみだったので、次は焼き飯を食べてみたいなあと思います！
南草津に新星ラーメン屋が新たに誕生！激戦区はこれからも盛り上がる！
お店の情報
| 住所 | 滋賀県草津市野路町４６９−４ |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～24:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり［1台］ |
| お店のInstagram | https://www.instagram.com/kiwamimen/ |
| お店のTwitter | https://twitter.com/kiwamimen |