ラーメン

2020年4月17日「麺屋 金花」がOPEN!「独創的×濃厚豚骨」のハイブリッドラーメンが味わえるお店 / 草津市野路

 

※今回の取材日は2020年4月16日です。新型コロナウイルス対策として

①1人での取材訪問

②マスクの着用

③手洗い、うがい、アルコール除菌

などを行っております。

 

2020年4月17日、草津市野路にて「麺屋 金花(きんか)」がOPENします。

 

麺屋 金花」は、主に豚骨ベースのラーメンが食べられるお店。

その中でも”24金”の金箔を使用した特製つけ麺は大注目です!

見た目のインパクトも大!」なんですが、そんな見た目にも負けない美味しいラーメンが味わえます♪

独創的×濃厚豚骨」のハイブリッドラーメンをお楽しみください!

 

 麺屋 金花

 

お店の場所は、JR南草津駅西口から徒歩で約10分。

矢橋方面に向かう県道18号線沿いにあります

 

こちらは、以前「ラペーシュ」というパンケーキのお店が入っていた場所ですね。

 

 店内の様子

 

店内は、カウンター6席にテーブル席が14席。計20席になります。

カウンター[6席]
テーブル[14席](4人掛け×3 二人掛け×1)
ラーメン業界に10年以上携わる店長。めちゃくちゃいい方です。

 

 メニュー

 

餃子」や「唐揚げ」「チャーシュー」等、こちらのお店で食べれる料理は、全て手作り!

店長さん曰く、焼き飯にも自信があるそうです

これも外せない…

 

ちなみに、「金箔 特製つけ麺」は1日10食限定ですので、早い者勝ち!

また豚骨系がメインになっているのですが、そのうち醤油等のラーメンも出していく可能性があるんだとか。

 

 テイクアウトメニュー

ここには記載されていませんが、テイクアウトメニューに関してはラーメン以外の一品物になるそう。「エビチリ」や「チンジャオロース」などの中華も出される予定なので、この辺りはお店のInstagramをチェックしておこう!

デリバリーは、南草津から大津、栗東ぐらいまで考えておられるそう。こちらに関しても決定次第、Instagram等で報告してくれるので要チェック!

お店のInstagramはこちらから

 

 これに注目!お店のオススメ!

 

まずは、「特製つけ麺 900円」から!

この見た目が、とにかく食欲をそそります…うまそう

 

メンマは、「穂先メンマ」を使用。普通のメンマとは違う、この歯ごたえが個人的には好きです。

 

麺は、全粒粉の極太麺。見ての通りめちゃくちゃ綺麗な麺です。

やっぱつけ麺といったら極太ですよね~♪

 

この極太麺を、魚介香る濃厚豚骨スープにダイブさせます。

 

結果は、もちろん美味。モチモチな麺とスープが絡み合って相性も抜群!

めちゃくちゃ美味しいですね~!

特に、濃厚なのが好きな方には堪らないんではないでしょうか?

 

お次は、「豚骨ラーメン 850円

 

まずは「え、これ豚骨ラーメン?」というビジュアルに驚きます。

上に乗ってるのは、シュクレフィレ糸飴。いわゆる「飴細工」ですね。

ですので、食べるともちろん甘いです(笑)

豚骨スープ×甘い飴細工」という、とてもつもないコラボレーション。

 

食べてみると、これまた不思議。飴細工の甘さが、豚骨をまろやかにしてくれるんです。

豚骨としても食べる」「混ぜてまろやかにして食べる」この2パターン味わえるのもいいですね!

パッと見、「ほんまに合うんか~?」と思ってしまいますが、これも抜群に美味しいですよ

 

ちなみに、注文する前に「飴細工なし」を選択することも出来ます!

 

 1日10食限定の「金箔 特製つけ麺」

 

金箔 つけ麺」に関しては、実際にお店で注文するまでのお楽しみ!

こちらでは、実際に入っている”24金”の金箔だけご紹介!

 

 さいごに

 

2020年4月17日にOPENする「麺屋 金花」さんはいかがでしたでしょうか?

 

どうしても見た目が注目されがちなラーメンですが、味もとても美味しいです!

注文できるメニューは全て手作りで作られているところもいいですよね~!

 

今回いただいたのはラーメンのみだったので、次は焼き飯を食べてみたいなあと思います!

ご馳走様でした!

 

南草津に新星ラーメン屋が新たに誕生!激戦区はこれからも盛り上がる!

 

 お店の情報

住所 滋賀県草津市野路町469−4
営業時間 11:00~15:00

17:00~24:00

定休日 木曜日
駐車場 あり[1台]
お店のInstagram https://www.instagram.com/kiwamimen/
お店のTwitter https://twitter.com/kiwamimen
ABOUT ME
37hiro
LOMORE運営者 / 1990年組 / 生まれも育ちも草津市 / 地元の活性化に協力するため色々と模索中 / コワーキングスペースをやりたい / ↓↓個人Twitter↓↓
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