グルメ

[大津市-麺屋しん]石山に出来たラーメン屋のプレオープンへ行ってきた![7月18日グランドオープン]

 

JR石山駅から徒歩4分。

飲食店が次々OPENしている石山で、新しいラーメン屋が誕生しました!

その名も「麺屋しん

 

ラーメン好きには、たまらん!

 

2019年7月18日グランドオープンなのですが、7月10日~15日の期間でプレオープンをされているということで早速行って参りました!

 

 麺屋しん

 

麺屋しん」の店主”堀江伸一”さんは、以前野洲市の方で「南櫻」というラーメン屋をやられていました。

そして今回石山の方へ移転されてきて、満を持しての再OPENになります。

もともとフレンチのシェフをされていたんだとか。

 

 店内

注文は、券売機
カウンターが10席
店主も明るい方で、店内の雰囲気も明るい
ワンオペということで、十分な広さです。

 

 メニュー

 

・丸鶏醤油ラーメン

・丸鶏塩ラーメン

・鶏白湯醤油ラーメン

・鶏白湯塩ラーメン

の4種類がメインメニューになります。

ただプレオープンが終わったら「もう1種類増やす!」とおっしゃっていました。

 

ちなみに唐揚げやチャーハンなどのメニューはないんだとか。

ワンオペなので回すのが厳しいみたいです。

 

 鶏白湯塩ラーメンを注文!

 

トッピングは、チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマ。

なんといっても、長い一本チャーシューのインパクトがスゴイです!しかも見た目だけじゃなく、真空低温調理ということで柔らかくジューシーで、とても美味しい!

 

麺は、どっちかというと硬めです。「硬い▶6対4◀柔らかい」ぐらいの差です。(”なんだその感想は”と聞こえてきますがご了承ください)

スープとよく絡んでいて相性はいいですよ!

 

スープはあっさりながらも、見ての通りチャーシューの脂がほどよく溶け込んでおり、美味しいです。

 

薄かったら”ラーメンのたれ”を入れてみて下さい!」と言われ、個人的には薄くは感じなかったのですが、せっかくなので入れてみました。すると濃厚な味になり、もっとスープが美味しくなります。薄いと感じる方は、是非入れてみてください!

気づけば全部飲み干してしまっていた。。

 

 さいごに

 

いや~美味しかったです!

まだまだ試行錯誤中とのことで、これからも通ってみたくなるお店でした。

 

ただサイドメニュー等がないので、男性の方は物足りなく感じる人も多いかも?

とはいえ、大津市にまた一軒楽しみなお店が出来ましたね!

是非皆さまも、足を運んでみてください!

 

 アクセス、お店の情報

 

住所大津市粟津町16-3
営業時間[昼]11:30~14時

[夜]17:30~23時頃

※とりあえずは夜営業のみだそうです

※スープがなくなり次第終了

定休日不定休
お店のSNShttps://www.facebook.com/otsuishiyama.menyashin/

 

プレオープンの日程

7月10日~13日▶▶17:30~23時頃

14日、15日▶▶11:30~14時 17:30~23時頃

※スープがなくなり次第終了

7月18日 17:30 グランドオープン

 駐車場

なし。徒歩30秒~5分圏内に複数の近隣駐車場有り。

 お店への行き方

Googleマップにお店が登録されておらず、迷われる方もいるかと思いますので、簡単にご紹介を。

写真のように、国道1号線の高架下に沿うように進みます。車の方は、左手に見えるコインパーキングに停めるのがいいかもしれません。ちなみに私はそうしました。

 

そして、高架沿いを進む

 

すると、お店が見えてきます。

 

ちなみにお店横のコインパーキングに停めれば、お店まで徒歩30秒です。

ただ台数がすくないので空いていない可能性があります。

奥まで車で入って、空いてないと引き返すのが面倒なので、私は徒歩3分ほどのコインパーキングに停めました。

 

お店横には「晴嵐自転車駐車場」がありますので、ナビ検索で出てこない方はこちらの駐輪場か「万福ホルモン鍋焼肉店」を目指してこられると分かりやすいです。

ABOUT ME
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37hiro
LOMORE運営者 / 1990年組 / 生まれも育ちも草津市 / 地元の活性化に協力するため色々と模索中 / コワーキングスペースをやりたい / 取材に行かせていただける方おられましたらご連絡くださいませ!お店を紹介させてください!/
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