2019年11月にOPENした「パティスリーミツヤ」の人気ロールケーキを実食レポ！お味は？ / 草津市

 

2019年11月、草津市下笠にOPENした「パティスリーミツヤ」

このお店は、「小山コール」で有名な「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田)で約15年修業し、滋賀県出身の店主”大嶋さん”が独立されたお店になります。

OPEN初日には2時間ほどの待ちが出来たぐらいの注目店！

そんな「小山ロールイズム」を受け継いだロールケーキが食べられ大人気ということで、買ってきました！

　パティスリーミツヤ

 

※ロールケーキ以外の写真が消えてしまったので、各種引用させていただいています。

 

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大嶋 光野(@mitsuyaoshima)がシェアした投稿 – 2020年 1月月2日午後9時27分PST

 

店内にはケーキもたくさんあって、とても美味しそう！

ホールケーキも揃っていますので、誕生日やお祝い時にも良さそうです！

 

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ＴＯＲＵ(@to00ru57)がシェアした投稿 – 2019年12月月13日午前8時06分PST

 

その他にも焼き菓子などもあり、ギフトにも喜んでもらえそう♪

 

　ロールケーキをいただく！

 

ってなわけで、パティスリーミツヤのロールケーキをゲット！

 

ちなみに「エスコヤマ」のロールケーキは食べたことがないのですが、しっかりと継承されている味っぽいですね。

 

中は、こんな感じ。

よくある「ふわっふわのロールケーキ」といった感じとは少し違いますね。

生クリームとカスタードクリーム、餡子が使用されています。

ロールケーキで餡子って、なかなかないような。

 

スポンジはパサパサすぎず、フワフワすぎず絶妙なところ。

この3つが入っているので「さぞ甘いのでは？」と思いがちですが、甘さ控えめで食べやすく、とても美味ですね～！

どちらかといえば「餡子」の主張が強めかな？

とにかく相性が絶妙にマッチしており、美味しいです！

速攻でペロリと平らげてしまいました！

 

　SNSでの評判

 

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2019年11月に滋賀県草津市にオープンしたパティスリーミツヤ🍰。 三田の有名なエスコヤマから地元に独立開業されたお店。 看板メニューの1つである、ミツヤロールを購入しました😊。 餡子と塩バタークリームが特徴のロールケーキでした🍰。 しっとり生地とマッチしていて大変美味しい❗️😊。 お店はオシャレな木を活かした外観、内装でした✨。 #パティスリーミツヤ #エスコヤマ #ロールケーキ #草津市スイーツ

Atsun(@atsu.lakes)がシェアした投稿 – 2019年12月月8日午前1時07分PST

 

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後、今月滋賀県に開店した「PATISSERIE MITSUYA」にも行ってきた。 オーナーが兵庫の「パティシエ エスコヤマ」で修行したと聴いた時点で、ロールケーキあるかなと思い、ミツヤロールと紅茶と苺のケーキを購入（写真は後者のみ） どちらも、甘さは控えめで重たくないので、また食べたくなる美味しさだった（特にロールケーキは餡子と塩バターの組み合わせが絶妙） #patisseriemitsuya #cake #shiga #shigasweets #eskoyama #sweetstagram #sweetsphotography #photodaily #foodstagram #パティスリーミツヤ #紅茶と苺のケーキ #また行きたいお店 #滋賀 #滋賀スイーツ #スイーツ巡り #めっちゃ美味しい😋 #甘さ控え目 #滋賀に良いとこできた

Kai photo(@crocro0902)がシェアした投稿 – 2019年11月月30日午前4時50分PST

 

　アクセス、店舗情報