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まいど!滋賀のグルメメディア「ロモア」の”なんちゃん”です!
草津駅周辺にめちゃくちゃいいお店を見つけたので、ご紹介!
それがこちらの『サロンサンマ』さん。
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こちらのお店は、2023年11月7日にオープン。元々はアトラスタワー1Fで営業されていた「メシヤのサンマ」さんが閉業後、業態をガラッと変えて再スタート。
こちらの場所は、”おばあちゃん”がやってる昔ながらの美容室だったんですが、そこを大改装する形でオープンされました。
看板はあえて前の美容室のまま。これも店主が作りたい秘密基地感を演出するためなのだが、あまりにも気づかれないため、急遽旗を立てたりしているそうな。最終的には外すことも考えているんだとか。
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店内に入ると、ビックリの異空間。とってもオシャレで、滋賀にはなかなかないハイセンスさ。
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ネオンがギラギラすぎないのも、個人的には良かった。ギラギラしたお店って、すぐにしんどくなりがちなので….。
デートや女子会なんかにも、喜ばれそうな感じ。
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こちらの鏡は、以前の美容室にあったものをそのまま使わせてもらっているそう。なんともナイスマッチな。
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そんでもってメニューがこんな感じ。ネーミングもセンスがあって、見るからに食べたくなるのがポツポツと。
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ちなみにQRコードで読み込んで、メニューはチェックするスタイルです。
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お酒も豊富で、ちょっとした変わり種も。お酒好きの方にも良さそうですね〜。
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セルフで入れるか、スタッフに注文するかで値段が変わるようなものもあって、非日常感を味わえるのもならでは。
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というわけで、今回は
ささみユッケ(750円)
メリメロ刺し(950円)
梅ダレシメサバ(550円)
鴨カツ(550円)
余市ハイボール(820円)
の5つをオーダー。
全部美味しかったんやけど、中でも良かったのがこの「メリメロ刺し」。
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メリメロは、フランス語でごちゃまぜと言う意味で、新鮮なガツ・ハツ・タン等が入っている。
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これがほんまに最高。コリコリの食感に、絶妙なタレ。病みつきになっちゃう感じで、何人かで頼んだら取り合いになること間違いなしです。笑
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こちら、火・木・土曜日限定の「ささみユッケ(750円)」。朝引き国産鶏を使用しており、これまた美味すぎる…。卵のまろやかさに薬味。ちょっと濃いめのタレがバッチリと合うんです。
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とにかくハイボールが進むすすむ。
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鴨カツも注文必至。肉厚な鴨肉をカラッと揚げており、写真を見れば伝わる美味しさ。
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あと個人的にシメサバが好物ということもあって、頼んだ「梅ダレシメサバ」。さっぱりとした味わいで、とっても良かったです。
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この秘密基地のような内装と雰囲気。そこで食べられる美味しい料理とお酒。
これは草津に新しい風が吹きそうな予感….。
ワイワイやりたいかた、しっぽりと楽しみたい方。僕みたいにソロで楽しみたい方。
いろんなシーンで出来そうなお店さんでした!気になる方は、ぜひ行ってみて!!
店舗情報
[店名]サロンサンマ
[住所]滋賀県草津市西大路町10-6
[営業時間]17:00〜24:00
[定休日]月曜日
[駐車場]近隣のコインパーキング
[お店のSNS]@sanma_3030