まいど！滋賀のグルメメディア「ロモア」の”なんちゃん”です！
草津駅周辺にめちゃくちゃいいお店を見つけたので、ご紹介！
それがこちらの『サロンサンマ』さん。
こちらのお店は、2023年11月7日にオープン。元々はアトラスタワー1Fで営業されていた「メシヤのサンマ」さんが閉業後、業態をガラッと変えて再スタート。
こちらの場所は、”おばあちゃん”がやってる昔ながらの美容室だったんですが、そこを大改装する形でオープンされました。
看板はあえて前の美容室のまま。これも店主が作りたい秘密基地感を演出するためなのだが、あまりにも気づかれないため、急遽旗を立てたりしているそうな。最終的には外すことも考えているんだとか。
店内に入ると、ビックリの異空間。とってもオシャレで、滋賀にはなかなかないハイセンスさ。
ネオンがギラギラすぎないのも、個人的には良かった。ギラギラしたお店って、すぐにしんどくなりがちなので….。
デートや女子会なんかにも、喜ばれそうな感じ。
こちらの鏡は、以前の美容室にあったものをそのまま使わせてもらっているそう。なんともナイスマッチな。
そんでもってメニューがこんな感じ。ネーミングもセンスがあって、見るからに食べたくなるのがポツポツと。
ちなみにQRコードで読み込んで、メニューはチェックするスタイルです。
お酒も豊富で、ちょっとした変わり種も。お酒好きの方にも良さそうですね〜。
セルフで入れるか、スタッフに注文するかで値段が変わるようなものもあって、非日常感を味わえるのもならでは。
というわけで、今回は
ささみユッケ(750円)
メリメロ刺し(950円)
梅ダレシメサバ(550円)
鴨カツ(550円)
余市ハイボール(820円)
の5つをオーダー。
全部美味しかったんやけど、中でも良かったのがこの「メリメロ刺し」。
メリメロは、フランス語でごちゃまぜと言う意味で、新鮮なガツ・ハツ・タン等が入っている。
これがほんまに最高。コリコリの食感に、絶妙なタレ。病みつきになっちゃう感じで、何人かで頼んだら取り合いになること間違いなしです。笑
こちら、火・木・土曜日限定の「ささみユッケ(750円)」。朝引き国産鶏を使用しており、これまた美味すぎる…。卵のまろやかさに薬味。ちょっと濃いめのタレがバッチリと合うんです。
とにかくハイボールが進むすすむ。
鴨カツも注文必至。肉厚な鴨肉をカラッと揚げており、写真を見れば伝わる美味しさ。
あと個人的にシメサバが好物ということもあって、頼んだ「梅ダレシメサバ」。さっぱりとした味わいで、とっても良かったです。
この秘密基地のような内装と雰囲気。そこで食べられる美味しい料理とお酒。
これは草津に新しい風が吹きそうな予感….。
ワイワイやりたいかた、しっぽりと楽しみたい方。僕みたいにソロで楽しみたい方。
いろんなシーンで出来そうなお店さんでした！気になる方は、ぜひ行ってみて！！
店舗情報
［店名］サロンサンマ
［住所］滋賀県草津市西大路町10-6
［営業時間］17:00〜24:00
［定休日］月曜日
［駐車場］近隣のコインパーキング
［お店のSNS］@sanma_3030