こんにちは、ロモアライターSariです！この夏すっかりとかき氷にハマってしまった私がやってきたのは、大津市長等にある「茶菓山川」さん。
茶菓山川さんは、2017年にオープンした和菓子屋。自家栽培で化学肥料を使わない「高島大納言小豆」や高島の正傳寺の薬水と言われる湧き水を使用した和菓子は、とても繊細で上品なお味で多くの方に人気です。
以前訪れたときに食べた「生どら」と「生菓子」。
そして「水餅パフェ」。いずれもとても美味しかったです。
夏から秋にかけて販売されるかき氷のメニューがこちら。この他にも、期間限定で旬のものを使ったメニューもされているそうです。
私が頼んだのは、今年から新たに始められたという「塩レモン」（1045円税込）。
自家栽培「高島大納言小豆」を使ったあんこと、白玉もついています。
無農薬の国産レモンを、冬の間、砂糖に漬けてエキスを抽出し、シロップにしておられるそう。 爽やかなシロップで、甘くてほろ苦いレモンの果肉と一緒に食べると、とてもさっぱりした大人の味のかき氷でした。
添えられているのは「淡雪塩」。米粉と塩を原料にした調味料だそうで、見た目は本当に雪のようです。
ヒラヒラと振りかけるのが楽しい。味はスッと溶けて口どけのやさしいお塩で、かき氷の甘味を引き立ててくれました。
氷は、お店の近くの「奥村製氷所」さんのものを使用。大正4年創業の老舗のお店さんで、48時間かけてじっくり凍らせているとのことで、シャリシャリ感を残しつつフワっと溶ける美味しい氷でした。
やさしい味のあんことモチモチの白玉も、レモンのかき氷とマッチしていて美味しくいただきました。
最後に耳より情報を！
9月から、秋の味覚の”いちじく”や”モンブラン”、”バターナッツ”などのかき氷も始められるとお聞きしました！
これはまた見逃せないですね！ みなさんもぜひ足を運んでみてください！
［滋賀のオススメかき氷まとめ（2023年版）］
お店の情報
［店名］茶菓山川
［住所］滋賀県大津市長等2-10-5
［電話番号］077-527-0088
［営業日］木金土.第二第四日曜日
［営業時間］テイクアウト（10:00〜18:00）イートイン（10:30〜17:30）
［駐車場］近隣のコインパーキング
［お店のHP・SNS］HP・Instagram