ども！ロモア”なんちゃん”です！
「美味しいお蕎麦屋があるので、ぜひ行ってみてください」と読者さんに教えていただきやってきたのが、大津市神宮町にある『近江神宮 善庵』さん。
店名に「近江神宮」とあるように、近江神宮の境内にある古民家で営業されています。以前から存在は知ってはいたのですが、なかなか足を運べていなかったお店さんなんですよね〜。
近江神宮を代表する”朱塗りの楼門”の手前にあるので、参拝に来た方なら一度は見たことがあるって方も多いかも。
［ここのそばも美味しい］
味のある外観。店内は、テーブル席が2つにお座敷が3つと非常に味のある雰囲気が広がっています。小上がりの座敷で食べるお蕎麦って、まあまあ珍しい気がする。
そしてメニューがこちら。お蕎麦で1,800円と、なかなかのお値段。
それもそのはず国産最高級と言われる福島県会津産の「特撰会津そば粉」を使用した”十割蕎麦”となっています。
また蕎麦には、黒色と白色があり、こちらのお店は白色。赤いお椀に盛り付けることで紅白になり、「祝い蕎麦」としても食べられています。
というわけで、今回は「宮そば十割（1,800円）」を。
写真でどこまで伝わっているだろうか。とにかく透明感抜群のお蕎麦でとっても美しい。
食べ方も普通の蕎麦よりも順序があって、まずはそのままで。次にモンゴルの岩塩につけて。
ラストはそばつゆで。このそばつゆは京の一番だしをベースに、昆布や鰹を使ったもの。化学調味料等は一切使用していないということで、非常に優しくまろやかなお味でした。
普通のお蕎麦と比べると、値段こそ安くはありません。むしろ高め。
ただ食感から風味まで全ての工程を楽しむことができるお蕎麦で、いつもと違った蕎麦が食べてみたい方にはいいかもしれません。また祝い蕎麦なので、お祝いの時なんかにも縁起がいいかも！
もちろん最後は蕎麦湯で。ご馳走様でした！！
大量に作れないこともあって、行かれる際は予約しておく方が確実です！
飛び込みでは入れない可能性も高いです。特に土日は！
気になった方は、ぜひ透明感抜群の十割そばを食べてみてくださいね！
［2023年3月にこんなお店もオープンしてる］
店舗情報
［店名］近江神宮 善庵
［住所］滋賀県大津市神宮町1-1 近江神宮内
［営業時間］11:30~14:30
［定休日］不定休（要確認）
［駐車場］あり