今回、ロモア編集長”なんちゃん”がやってきたのはこちら！
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甲賀市水口町城内にある「麺処 八貝」さんです。
こちらのお店は、2022年1月8日にオープンしたばかりの新店。滋賀では貴重な「貝出汁ラーメン」が食べられるということで、個人的にもオープン前から注目しておりました。
というわけで、実際に食べてきましたのでご紹介いたします。
滋賀で貝系ラーメンといえば、2021年5月にオープンした「麺屋 聖～KIYO～」さんも超オススメです！
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麺処 八貝がある場所
お店があるのは、甲賀市水口町城内。最寄駅は水口城南駅で、徒歩7分ほどです。こちらの店舗には、以前「ブラザーフード」というお店が入っていました。
麺処 八貝のメニュー
麺処 八貝のメニューは、以下の4種類がメイン。
・貝出汁そば（900円）
・貝出汁チャーシューそば（1,200円）
・貝出汁そばランチセット（1,100円）
・貝出汁チャーシューランチセット（1,300円）
セットは、卵かけご飯がついてきます。餃子や焼き飯などに関しては、今のところは提供されていません。
旨味たっぷりの貝出汁が美味い！
今回は、貝出汁チャーシューランチセットをいただきました。
見てよ、この美しいビジュアル。レアチャーシューが輝いてやがる….
まずは、スープから。八種類の貝から丁寧に取った出汁と野菜スープを合わせたもので、旨味がギュッと凝縮。とにかくこれが美味いのなんのって。またしじみ色が強く、あっさりと仕上がったスープは喉越し抜群。なんぼでも飲めちゃうやつです。笑
麺は全粒粉を使用しており、太さは中太ぐらい。この全粒粉特有の弾力とモチモチ感が、貝出汁とバッチリ絡み合っており、たまらない美味しさです。普段あまりラーメンを食べない女性にも受けそうな感じはしますね。
レアチャーシューは見た目よりも薄めですが、柔らかく美味。これでチャーシュー丼とか食べたら最高だろうなあ。
最後はセットに付いてくる「すだち」を入れて味変すると、また違ったさっぱり感を味わえるのも良きでした。
卵かけご飯は好みに分かれると思うので、食べてみたい方は一緒に注文してみてはいかがでしょうか。
ご馳走様でした！
さいごに
また面白いラーメン屋が滋賀に誕生しましたね！
個人的にはお店への距離があるので、頻繁には行けなさそうですが、味は本物でした。
気になった方は、ぜひ足を運んでみて下さい！
お店の情報
［店名］麺処八貝
［住所］滋賀県甲賀市水口町城内4191
［営業時間］11:30～14:00 17:30～21:00
［定休日］月曜日
［駐車場］あり（第2駐車場も）
［お店のSNS］Instagram
店前には3~4台しか停められないため、第2駐車場に停める方も多いのですが、初見だと少し分かりにくいです。
まずお店を超えたらすぐに右折しましょう。
すると数メートル先にあり、黄色いコーンが置いている場所に駐車していいようです。コーンにも店名が書いてありますので、分かりやすいと思います。
