日本では、古来より『ハレとケ』という考え方がありました。
普段通りの日常を「ケ」の日、祭礼や年中行事などを行う日を「ハレ」の日と呼び、日常と非日常を使い分けていたのです。
ケの日常があるからこそハレの日は輝き、ハレの日があるから日常にハリが出る。
そんなハレの日に選ぶもの、ケの日に選ぶものというのは、全くの別物であることが多いかもしれません。
けれど、なんてことない日常をそっと彩ってくれる…
時に、そんなアイテムを手にとってみたくなることもあることでしょう。
延々と続く日常の中の、つまらない日、憂鬱な日、悲しい日、辛い日、なんでもなく過ぎ去ろうとしている日…。
そんな時、一粒のチョコレートで「ケ」の日を輝かせてみるのもいいかもしれません。
こんにちは。ロモアライターのハナメです。
今回は、彦根市にあるローチョコレート専門店『Hareto-Keto』さんが運営されているカフェに伺いました。
『Hareto-Keto』さんは、ローチョコレート専門店として2018年に誕生し、チョコレートやチョコレートを使用したロースイーツを製造販売されています。
ローチョコレートとは、生（raw）のカカオ豆を使用して低温調理したチョコレートのこと。通常はカカオ豆を焙煎してチョコレートが作られますが、生のまま使うことでビタミン・ミネラル・ファイトケミカル・酵素などが失われず、高い栄養価が保持されます。
また、ロースイーツも同様で、ナッツやココナッツオイルなど天然のものを使用して冷やし固めた焼かないおやつを言います。
使用しているカカオは、不当労働のない契約農家から仕入れた希少品種のオーガニックカカオのみ。その他の材料も、全て動物性・小麦・白砂糖不使用、ナチュラルな体に優しいもののみで作られています。華やかな色付けも全てナチュラルなもので、野菜やスパイス、スーパーフードで着色されています。
お店は彦根駅から徒歩15分ほど、彦根城のほど近くにある武家屋敷をリノベーションした建物です。近くにはチョコレート工場もあります。
［近くにはこんなお店も。彦根のご当地ちゃんぽんを味わおう］
少し分かりづらい場所にあるので、ここでいいの？と思ってしまうかもしれません…
徒歩の場合は、駅方面からだとこの角を曲がります。
駐車場は「タイムズ彦根四番スクエア第2」で、2200円以上の利用で1時間無料・5500円以上利用で2時間無料です。
お店はこちら。武家屋敷だけあって、立派な門から入店します。
またテイクアウトも可能で、入口横の小窓から注文できます♪
お座敷なので靴を脱いで店内へ…
当時の時代にタイムスリップしたかのような空間が広がります。
縁側で立派な庭園を眺めながらいただけるのは贅沢です…！
ちょっと敷居が高そうな雰囲気ですが、チョコレートショップも並列されているので、「購入予定がなくてもふらっと立ち寄ってください」と店主さん♪
個性的な色とりどりのチョコレートが並んでいます…！こちらのチョコレートは一粒単位で購入可能です。
ギフト用の詰め合わせもあります♪
カフェのメニューはこちら。
スイーツだけでなくお食事メニューもあるので、ランチのみでの利用もできます。
ドリンクも豊富で、チョコレートにちなんだ珍しいドリンクがたくさん。
コーヒーやお茶もあるので（しかもとってもお手頃）ちょっとした休憩にもよさそうです。
今回筆者が注文したのは、
・ローケーキプレート ¥1430（事前予約しました）
・カカオティー ¥550
です！
【ローケーキプレート】
So beautiful！なんて色鮮やかなのでしょう…！
なんとなく海外チックなカラフルな見た目で思わずそう言ってしまいましたが、お味はとっても優しくて、全てナチュラルなもので着色されているので安心していただけます。
青い部分はバニラ、茶色がカカオ、ピンクがココナッツでできたスポンジ風生地です。
食べるのがもったいなく感じてしまいますが、いただきます。
通常のローケーキはアイスケーキのようなぎっしり詰まった感じがありますが、こちらはものすごく軽く、ふわふわでムースのような感じです。
お味はとってもミルキーで優しい甘さ。バニラ・カカオ・ココナッツの風味がふんわり香り、五感で楽しめます。（デコレーションのチョコソースがとんでもなく美味しかったです！）
一緒に添えられてる色鮮やかなローチョコレートは、ビターチョコがベースで甘さ控えめ。カカオ感をしっかり感じられる大人の味わいです。
どちらも大切に作られているのが伝わるので、じっくり味わいました。
【カカオティー】
初めましてのカカオティー。
香りはまさにチョコレート！ですが、味は全く甘くありません。少しほろ苦さがあって、ケーキのお供にぴったりでした。
武家屋敷でいただく見た目にも美しい色鮮やかなローケーキにカカオティー。とても優雅なひとときでした。
お土産にチョコレートも買って帰りました！
・マカ仏陀（スーパーフードのマカ入りチョコ。滋養強壮や美肌効果なども）
・ヴィーガンミルク（カシューナッツでミルキーに仕上げ、ビーツとドラゴンフルーツで色付けしたチョコ）
・抹茶クロレラ（カシューナッツを使用した甘いホワイトチョコ。タンパク質豊富で葉酸やビタミン補給にも）
・ぬちぐすい（沖縄のハーブと野菜と胡麻を練り込んだ南国風チョコ）
どれも繊細かつ濃厚な味わいで、とても美味しかったです。
市販のチョコレートに比べるともちろん甘さは控えめですが、しっかりスイーツ感覚でいただける上に、一粒が大きくて栄養満点なので満足感も抜群。
さらにすごいのが、『Hareto-Keto』さんのチョコレートを食べた後に市販のチョコレートを食べると、お砂糖の甘さばかりを感じ、あまりに人工的すぎて正直いただけませんでした…。
日常的にチョコレートを食べていたのがほとんど食べなくなり、食べるなら『Hareto-Keto』さんのがいいなぁ自然と思うように。健康志向の方はもちろんですが、そうでない方にこそ一度味わってみてもらいたいなと感じました。
チョコレートは一粒単位で購入でき、普段のランチやカフェ利用も可能な『Hareto-Keto』さん。
彦根の街歩きの際に、なんてことのない日常に、心も体も悦び満ちる選択を。
［彦根駅直結のコーヒースタンド。可愛らしい猫グッズがいっぱい］
店舗情報
［店名］Hareto-Keto Raw Chocolate & Detox Cafe
［住所］滋賀県彦根市芹橋２丁目６−５４
［電話］070-8412-6640
［定休日］月曜日〜木曜日
［営業時間］11:00-15:00
［駐車場］タイムズ彦根四番スクエア第2（※2200円以上の利用で1時間無料・5500円以上利用で2時間無料）
［お店のHP・SNS］Instagram・HP