こんにちは、ロモアライターのSariです！
今回は大津市大萱にある「食悦家かなめ Deux」さんで、絶賛売り出し中の”名物鉄焼き”をレポートいたします！
「食悦家かなめ Deux」さんといえば、以前も何度か紹介したコスパ最強の居酒屋さん。 JR瀬田駅から徒歩2分の好立地にあり、常連さんがひっきりなしの人気店です。
［以前紹介した時の記事はこちら］
たくさんメニューはあるのですが、その中でもひときわ目を引く『名物鉄焼き（1人前3500円～）』をいただきました！
どんぐり豚のロース、近江牛のロース、近江牛ハンバーグ、野菜のセットで、こんなにあってなんと1人前！驚きのボリューム感ですよね。
早速、特注という極厚鉄板でお肉を焼いていきます。
まずはどんぐり豚から。どんぐりを食べて育つどんぐり豚は、旨みが増して柔らかく臭みの少ないさっぱりとした肉質になるそう。
ほどよく脂身をおびて肉質が良いのが分かりますよね。
つけダレは、かなめさん特製の”シークァーサーポン酢”で。沖縄から取り寄せたというシークァーサー100％の原液を使って作っている無添加のポン酢だそうです。
シークァーサーの程よい酸味が効いた優しい味わいのポン酢に、どんぐり豚の旨味がナイスマッチ。お肉は焼き加減もちょうど良くできていて、とっても美味しいです。
お次は近江牛ハンバーグと野菜を。鉄板に豚肉の脂が出ているので野菜も美味しく焼けそうです。
ハンバーグは火の通りを心配しましたが、フタなしでも程なくこの通り。中までしっかり火が通りました。 肉らしさを満喫できるハンバーグでこちらも美味しかったです。
最後のトリは近江牛ロースです。細かいサシが隅々まで入っており、見るからに「美味しいでしょ！」と言わずにはいられないお肉です。
焼き加減は、ミディアムレアでいただいていきます。
野生味あふれる脂の味わいが、これぞ近江牛！という感じです。口の中でとろける食感も良き。
シークァーサーポン酢でさっぱりといただくと、もういくらでも食べられそうでした。
ちなみに合わせていたのも、シークァーサーチューハイ（550円）。こちらもポン酢に使っているのと同じ100％の原液を使っているとのことで、美味しいんです。人気商品だそうですよ。
安くて美味しいと評判の「食悦家かなめ Deux」さんですが、今回ご紹介した『かなめ名物鉄焼き』も3500円なんてあり得ないコスパでした。
この『かなめ名物鉄焼き』は前々日までの事前予約制。居酒屋は金曜日と土曜日のみの営業ですのでご注意を。
また平日は10名前後で貸切も対応。飲み放題2000円付きで5000円のコース料理から(内容、予算相談可能)。
宴会、パーティー、サプライズなど年末年始の集まりにも使用できますよ！
［瀬田駅近くにはこんなケーキ屋もできてる］
店舗情報
［店名］食悦家かなめ Deux
［住所］滋賀県大津市大萱1-16-32
［電話番号］080-8348-8164
［営業時間］(月～水)11:30～14:00(金土)18:00～23:00 ※日～木曜日は予約のみの営業
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