まさに隠れ家!住宅街に佇むオシャレな焙煎所「ウタノコーヒーロースタリー」へ行ってきました / 大津市

こんにちは!ロモアライターのほのぼの(@shiganoeetoko)です。

先日”近江神宮マルシェ”が開催されていた時に、近くにどんなお店があるのかなあと地図を眺めていたら、お洒落な焙煎所を発見したので、早速行ってみることに。

その名も、「UTANO COFFEE ROASTERY(ウタノ コーヒー ロースタリー)」。

もくじ

UTANO COFFEE ROASTERYがある場所

お店があるのは、大津市錦織。京阪近江神宮前駅から徒歩1分のところにあります。

駅の西側を出てすぐの細い路地に入ったら、その突き当りにお店はあります。

庭も超オシャレ!

20種類以上の豆から好きな味を選んでくれる

「UTANO COFFEE ROASTERY」さんは、コーヒー雑貨やコーヒー豆を購入できるお店です。豆は注文してから焙煎してもらえます。

店内には20種類以上の豆がずらりと並んでいます。ひとつひとつ風味などの特徴が書かれているので、じっくり読みながら好きな豆を選びます。私はコーヒーに詳しくないので、苦手な味や好きな味を伝えると優しい店主さんがいくつかお勧めして下さいました。コーヒーに詳しくない方でも安心です。

そして今回注文したものは、「ブラジル産カフェドルチェの中深焙煎」。注文してからの焙煎ということで、焙煎度合いも選ぶことが出来ますので、”自分だけの珈琲”という特別感がありますね。

店内の焙煎機で早速焙煎が始まりました。初めて見る焙煎の瞬間に興味津々!初めは青白い色をしていた豆がだんだん茶色く色づいていきます。焙煎したての豆は甘栗のような優しい甘〜い香りでした!

焙煎後2〜3日後が一番美味しいとのことなので、2日後に開封しました!(焙煎後の豆は豆のまま、もしくは挽いた状態で購入できます)

お湯を注ぐとぷくぷくと泡立ち、ほろ苦〜い良い香りが部屋中に広がります。

気になる味は、苦味がありつつも酸味やとげとげしさがなく、すっと飲めて美味しい〜!朝起きてすぐでも夜でも飲めるくらい飲みやすい丸みのある味です。

これだともっと色々な豆を試したくなりますね〜。オリジナルブレンドが気になっているので、次はブレンド豆を購入してみたいと思います。

以上、「UTANO COFFEE ROASTERY」さんの紹介でした!

おうちで美味しいコーヒーが飲みたいという方、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか?

お店の情報

[店名]UTANO COFFEE ROASTERY(うたの珈琲焙煎所)
[住所]滋賀県大津市錦織2-8-47
[営業時間]11:00-17:00
[定休日]月・火
[お店のSNS]Instagram

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