こんにちは！久々に美味しい“かまどご飯”を食べてきました！
今回訪れたのはここ。
甲賀市水口町の東海道筋に2022年にオープンしたお店「ふみや」さん。
水口宿の古民家をリノベーションされたお店で、こちらでは一人ずつ提供される“かまどご飯”を味わえます。
この日訪問した時間はお昼12時頃。駐車場は店舗裏に完備されていますが到着した時には、ほぼ満車でした。
店内は靴を脱いで上がるスタイルで席はテーブル席のみ。
この日はグループ客の姿が多く見られました。
縁側の向こうには小さな園庭も。風流でいいですね。
メニューはこちら⇩
かまどご飯におかずは5種類から選べます。どれもご飯に合うおかずばかりで悩みましたが、この日は“焼き魚かまど御膳(1,750円税込)”を注文！こちらは鮭と鯖選べるようで私は鯖にしました。
さらにごはんのお供に磯海苔・梅干し・味付け海苔も選べるようで・・・味付け海苔をチョイス。
先に運ばれたのはかまどご飯とサラダ。おかずを待っている間にどんどんクツクツと湯気が出てきました。
匂いだけで美味しい。
焼き鯖もこんがり焼かれていて、美味しそう！ほかにも小鉢２種類、漬物、お味噌汁もついています。
では、ふっくら炊き上がったご飯とご対面！！
つやっつやの銀シャリご飯。
まずはご飯からいただきます。
店主自ら玄米を精米、水、保管、炊き方までこだわったかまどご飯。さすがです。別格に美味しい！
ご飯だけで何杯も食べれそうなぐらい。噛めば噛むほど甘みを感じ、炊き加減も絶妙です。
ふみやさんで使用されているお米はいろんな地方で厳選したお米を独自で作りあげているのでここでしか味わえません。
お次は焼き鯖をいただいてみましょう。
皮はパリッと、身はふっくらしていて脂のりも抜群。久々に食べた焼き鯖でしたが、こんなに美味しかった？😭
大根おろしが添えられているも嬉しいですね。
この日の小鉢は、豆腐となすとこんにゃくの田楽と、もやしのナムル？でした。
ご飯は2杯〜3杯分ほどありましたがおかずとの相性が良く、まだまだ食べられそうなくらいでした笑
ふみやさんでは夜営業もされていますが夜は予約制となっています。
店主おひとりで営業されているため、混雑時は料理の提供まで時間がかかる場合があります。
なのでお昼営業も来店の際は予約をするか、時間に余裕をもっていくのがおすすめです！
水口宿観光をされる方、白米好きな方におすすめしたいの一軒です。
ぜひ足を運んでみてください✨
店舗情報
［住所］〒528-0006 滋賀県甲賀市水口町元町４−１６
［営業時間］11：00〜14：00 (L.O13：30)
［定休日］火・木
［電話番号］0748-76-4385
［駐車場］店舗裏にあり
［公式Instagram］https://www.instagram.com/kamadogohan_fumiya/
