ども！ロモア編集長”なんちゃん”ですっ！
今回やってきたのは、近江八幡市桜宮町にある「-手巻き寿司専門店-びわ寿し」さん！
「-手巻き寿司専門店-びわ寿し」さんは、2022年10月22日にオープン。手巻き寿司を中心とした海鮮料理が楽しめるお店になります。にしても、「手巻き寿司専門店」ってパワーワードすぎませんか？めちゃくちゃ惹かれる。
今回は「手巻き寿司ランチ」をいただいてきましたので、ご紹介！！
［滋賀で食べられる美味しい海鮮丼］
お店がある場所
お店があるのは、近江八幡市桜宮町。官庁街北筋沿いにあり、道路を挟んだ向かい側には「近江八幡商工会議所」などがあります。近江八幡駅からは1kmほどで、徒歩だと10分強ぐらい。
［近江八幡市のグルメ］
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ゆったりくつろげる個室
2階建てのお店は、全席個室。プライベート空間でゆったりとくつろぐことが出来ます。1階には、2人〜4人ほどのテーブル席や
おひとり様でも楽しめるカウンター席。
掘りごたつ席もあり、こちらでは宴会にも対応している。
2階も完全個室。こちらも掘りごたつとなっており、ゆったりと過ごすことが出来そう。
かなり大人数の宴会が行える部屋も。
地産地消のメニュー
ランチメニューは、手巻き寿司・海鮮丼・近江牛焼肉のセットが3種類。ちなみにこちらのセットは平日限定となっており、土日ランチは単品のみですので、要注意。
握り寿司の盛り合わせも3種類あります。
単品では握り寿司や手巻き寿司も楽しめる。
ディナーでは、ランチでも楽しめる3種類の握り寿司に加え、2,800円の「びわ寿し盛り合わせ」も。全て滋賀のお米やお酢を使用して作られているそう。
実際に食べてみた感想
今回は、「手巻き寿司ランチ」をいただきました。お値段は1,500円。メインの手巻き寿司3種類に、うどん、天ぷら、茶碗蒸しがセットになっており、なかなかのボリューム感。
天ぷらは、海老・大葉・イカの3種類。もちろん揚げたてとなっているので、食感はサックサク。
うどんは、甘めで優しい味わいの出汁。量は小うどんぐらいのサイズ感。
茶碗蒸しは、中にごろごろと具が沢山入っており、満足感がものすごい。味も優しいお味で美味しいです。
そしてメインの「手巻き寿司」は、”贅沢手巻き・ぶりいくら・うなきゅう”の3種類。海苔や醤油など滋賀県産のもので作られえている。
温かく、よくタレに染み込んだ鰻が美味しい「うなきゅう」。
ぶりといくらが合わさった贅沢な「ぶりいくら」。もちろん味は美味！！
そしてそれよりも贅沢なのが「贅沢手巻き」。うに・いくら・近江牛が合わさった一品。お肉は、ウチヒラという部位を使用しているそうだ。
そんな贅沢な3つを巻いてかぶりつく。3つとも主役級の素材ではありますが、味がぶつかることはなく良い感じに口の中で混ざり合います。うまいっ！！！
先述した通り、このランチセットが食べられるのは平日のみ。土日ランチは単品のみとなっていますので、お気をつけください。また今後は宴会用メニューも出していくらしいので、これからの忘年会シーズンに要注目です。
他に食べられるメニュー
他には、海鮮丼ランチ（1,500円）
近江牛焼肉ランチ（1,500円）
沖島盛合せ（2,500円）
竹生島盛合せ（2,500円）
多景島盛合せ（2,500円）
びわ寿し盛合せ（2,800円）なども楽しめます！
気になった方は、ぜひ足を運んでみてっ！！
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お店の情報
※記事掲載日の情報です
［店名］-手巻き寿司専門店-びわ寿し
［住所］滋賀県近江八幡市桜宮町210-3
［営業時間］ 11:00-14:00 17:00-22:00
［定休日］水曜日
［駐車場］あり
［お店のHP・SNS］HP・Instagram