ハンバーグ

“ジュワ!”と出てくる肉汁がたまらない。『ハンバーグCafe Narisuke』の「Nariバーグ」 / 日野町

 

今回は滋賀県蒲生郡日野町にある「ハンバーグcafé Narisuke」様に初訪問してきました!

オーナーのこだわりが光る絶品ハンバーグが食べられるお店です!

 

この記事を書いた人

ハジメ(ロモアライター)

毎週水曜・土曜20時にコロナ禍で頑張る滋賀のお店様を取材してYouTubeにて配信しています。”ハジメチャンネル”はこちらからご覧ください!チャンネル登録者は1,300人を突破!

 

 

 「ハンバーグcafé Narisuke」の場所

 

お店があるのは、蒲生郡日野町。日野町役場から歩いて5分ほどのところです。駐車場は店舗前にある6台分のみですので、お乗り合わせでの来店をオススメします(^O^)/

 

 

また歩いて10分ほどのところには、以前当サイトでもご紹介した「とんかつ えふ」さんもあります。

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 「ハンバーグcafé Narisuke」の店舗紹介

 

『ハンバーグcafé Narisuke』さんは、”ジュワ!と出てくる肉汁がたまらない”超絶美味しいハンバーグが堪能できるお店です。

ハンバーグが大好きなオーナーさまが、長年の試行錯誤の末に作り出した通称「Nariバーグ」。並々ならぬこだわりから生み出された逸品で、一度食べたら忘れられない美味しさです!

 

 

日野町の住宅街の中にひっそり佇み、メルヘンチックで女心をくすぐる可愛らしいこの外観♡

なんと共同経営のオーナーお二人がコツコツDIYして作られたそうです( ˆˆ )ステキ!!

 

 

内装もキュート♡

オーナーお二人のDIYセンスが光ってますね!

 

多少段差がある所もありますが、その辺りはご愛嬌♪

通路は狭めですが、ベビーカーでの来店もオッケーだそうです(^O^)/

 

 「ハンバーグcafé Narisuke」のメニュー

 

ランチメニューは、1280~1680円(税抜)でした。カフェとしては、コスパが良い印象を受けます♪

お好みでデザートやおかずを低予算で追加することもできるようですね ( ˆˆ )/

 

 

 

 

 

 [注文]なりすけFセット

 

今回は僕も妻も同じく「なりすけFセット」をオーダーしました!

お値段は1,518円(税込)。2人で3036円でした♪

 

そしてランチプレートが到着!

 

 

写真フレームいっぱいいっぱいの迫力!!しかも、ここに別途でスープもついてきます。

 

cafeでコレが1380円で食べれるなんてお得ですよね!!

アツアツをいただきたいので、急いで写真撮影を終わらせますよ~!笑

 

まずは小鉢シリーズ。週替わりの3品の小鉢がセットになっています。

 

茄子の煮浸しは茄子がトロットロ♪

冷奴はニラと糸唐辛子、ゴマがトッピング。特製タレがかかっていて、コレがまた美味しい(๑´ڡ`๑)

最後のポテトサラダは刻みトマトがトッピング。いい塩梅!!

メインをしっかり引き立て、箸休めにもなる小鉢シリーズです!!^^

 

 

そしてコチラが本日の揚げ物。「レンコンの挟み揚げ」と「大葉とササミチーズ揚げ」でした。

 

揚げたてを提供するために、ハンバーグの焼け具合に合わせて揚げてます( ˆˆ )

レンコンの挟み揚げにはミンチ肉が挟んであり、シャキシャキ食感を堪能♪

「大葉とササミチーズ揚げ」は、一口噛むと大葉の香りが鼻を抜け、チーズの濃厚な味とササミの旨味が口内を襲ってきます!笑

 

そして大トリ!お待ちかねのNariバーグ♡

 

 

見た目は、まん丸でころんとしています◎

一見すると小さいですが、侮るなかれ…!!

まずは肉汁ジュワ!を体験すべく、慎重に箸を、、。

すると、、!!ピュピュー!と肉汁が!!

 

こんなに肉汁が飛び出るハンバーグは初めてです( ⊙_⊙)

割るのがたのしい!!笑

ハンバーグは玉ねぎと肉の旨味が凝縮されていて、まさに噂以上の絶品!!

ご飯がすすみますね!

 

そしてハンバーグそのものを堪能してからディップソースへ。

このソースの役目は味変!これがまた、良い仕事してくれました(^O^)

今回は、僕が「わさびディップソース」。妻が「明太ディップソース」をチョイス。

明太ディップソースは明太子のツブツブ感がある、ちょっとピリ辛のソースです。

これでハンバーグの印象をガラっと変えてくれます(^o^)

わさびディップソースは、細かく刻まれた長野県産のわさびを使用しておられます。

鼻にツーンときすぎず、これがかなり食べやすい!

お店の人気No.1ディップソースだとか!!

ハンバーグの旨味を際立たせてくれるソースでした♪

 

 さいごに

 

というわけで今回は滋賀県蒲生郡日野町にある「ハンバーグcafé Narisuke」さんのご紹介でした!

オーナーのこだわりが光る、ジューシーすぎるハンバーグはぜひとも「実食すべし!」です!!

オーダーが入ってから成型・手ごねし、じっくり焼く。故に、冷凍&作り置きは一切なし!

タネをベストな時間寝かせるために仕込みは毎日深夜~朝方。

オーナーはなんと、寝てらっしゃいません…(^_^;)笑

時間も手間もかける方法を選んでる理由は、
お客様に「最高のハンバーグを食べていただきたい。」

ただそれだけ。その一心で頑張っておられます。

是非、皆様も肉汁がジュワ~!と飛び出る名物ハンバーグを味わいに、日野町へ足を運んでみてはいかがでしょう~(^O^)/

それでは、本日も美味しいランチをご馳走様でした!

Narisuke様、取材にご協力いただき誠にありがとうございました!

 

 YouTubeでもお店をチェック!

 

YouTubeチャンネル「ハジメチャンネル」でも紹介していますので、こちらもぜひご覧ください!

特に肉汁シーンは要チェックです!笑

 

 

 お店の情報

店名ハンバーグcafé Narisuke
住所滋賀県蒲生郡日野町松尾2丁目87
営業時間昼 11:30~14:30
夜 18:00~21:00(現在は完全予約制)
定休日火~木曜日
※本来は火・水曜日ですが、コロナ禍のため定休日が多くなっています。
駐車場あり
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