10/1にオープンした本格熟成さつまいも専門店「芋っち」で、『生搾り紅芋バニラアイス』を食べてきました / 草津市

2021年10月1日、草津市大路1丁目にある「アトラスタワー」内に、本格熟成さつまいも専門店『芋っち』がオープンしたので行ってきました!こちらのお店は、「 魚介と白ワイン The 1502 」内での間借り営業となります。

『芋っち』さんで食べられる「さつまいも」は、室温が13℃以下にならないよう管理され、3ヶ月熟成させた”宮崎産のさつまいも”だそう。2時間以上かけて焼き上げる焼き芋は、糖度50度以上という驚異的な甘さになります。

今回はそんな「さつまいも」を使用した『生搾り紅芋バニラアイス』をいただいてきました~。

近年流行りの”生絞りスタイル”のスイーツで、紅芋を使用したものは滋賀県初です!

[2020年8月に完成したアトラスタワーには、たくさんのお店がOPENしています!]

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芋っち の場所

お店があるのは、草津市大路1丁目。2020年8月に完成したタワーマンション「アトラスタワー」のテナント部分で営業する「魚介と白ワイン The 1502」内になります。またJR草津駅からは歩いて5分ほどと、アクセスも抜群です!

魚介と白ワイン The 1502

焼き芋メニューが4種類!通販もあるよ!

メニューは、お目当ての『生搾り紅芋バニラアイス』 だけでなく、4種類の焼き芋メニューも!焼き芋の量り売りまでありますねー。どれも美味しそうだ。

また焼き芋に関しては、ネット通販もやっておられますので遠方の方でも購入が可能です。

https://imocchi.base.shop/

生搾り紅芋バニラアイス を注文

というわけで、「生搾り紅芋バニラアイス」を注文しました!1㎜の錦糸紅芋を目の前で生絞り。この時点ですでに美味しそうな美しいビジュアルです。

そして完成~。

フワッと仕上がっている「錦糸紅芋」。上品な甘さで、コレがめちゃくちゃ美味しいんですよ!

「錦糸紅芋」の下には、「熟成焼き芋」と「ホイップクリーム」が。そして一番下には「バニラアイス」という甘いもの好きにとっては最強の布陣。

この「熟成焼き芋」も甘くて、美味!温冷のコントラストも良きでしたー!!
もう甘いもの好きの方には、堪らない一品です!僕も一瞬でペロリと完食してしまいました。

[実際に食べに行った滋賀の生絞りスイーツのお店]

「オールデイダイニング リバティー」の『しぼりたてモンブラン』 / 草津市

「THE HERE COFFEE STAND」の絶品モンブラン / 彦根市

『びわこレストランROKU』の大人気モンブラン / 長浜市

さいごに

今回は2021年10月1日、草津市大路1丁目にオープンした本格熟成さつまいも専門店『芋っち』のご紹介でした!

室温が13℃以下にならないよう管理され、3ヶ月熟成させた”宮崎産のさつまいも”を使用。目の前で搾ってくれる1㎜の錦糸紅芋を使用した「生搾り紅芋バニラアイス」は、見た目もさることながら味も最高でした。

甘いもの好きの方は勿論のこと、芋好きの方に絶対に食べてみてほしいスイーツです。

気になった方は、ぜひ足を運んでみて下さいねー♪

お店の情報

[店名] 芋っち
[住所]滋賀県草津市大路1丁目8−17 アトラスタワーA101
[営業時間]11:00~17:00
[駐車場]近隣のコインパーキング
[お店のSNS]Instagram

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