食べログ百名店2023も受賞。1809年創業の和菓子屋『いと重菓舗』でお取り寄せしてみました / 彦根市

ロモアライターの美桜(@mio_food)です!

今日は彦根市にある『いと重菓舗』さんの和菓子をご紹介します。

『いと重菓舗』は、創業がなんと1809年!!彦根市内に3店舗構える老舗の和菓子屋さんです。

以前から色々な人から”美味しい”と聞いており、なんと食べログ百名店2023も受賞されているんです。

今回はお取り寄せもできるということで、気になるものをおうちで注文してみました。

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◎埋れ木 

お店の1番人気で、看板商品になります。

白餡を求肥で包み、抹茶を加えた和三盆糖がまぶされた和菓子。

白餡は厳選した手芒豆を炊き上げた自家製餡で、製餡業者に頼らず手間をかけて丹念に作り上げているんだとか。

しっとりとしていてきめの細かな舌触りで、求肥と一緒にすーっと溶けていきます。

贅沢に和三盆がたっぷりとまぶされており、口に入れた瞬間に和三盆の甘みと、コク深い抹茶が香ってとっても上品な味わいでした。お抹茶はもちろん、珈琲にも紅茶にもよく合う1品です。

◎茶あわせ ~抹茶チョコ餡ダックワーズ~

抹茶味のチョコレート餡を使った抹茶のダックワーズです。

外はさっくり、中はふんわり。生地からも餡からも抹茶の風味がしっかり香ります。

ダックワーズって洋菓子のイメージでしたが、こちらは和の要素も強くて、和菓子好きの方にもおすすめしたいです。

◎はらつづみ

黒糖風味の蒸しどら生地に栗入りの粒あんが挟まっています。

どら生地は蒸されているのでとってもしっとりしていて、口の中で溶けていくような軽やかさです。

黒糖と栗の相性の良さに気付かされました。こちらは期間限定みたいですよ。

◎欅みち

抹茶の風味が豊かなふんわりしっとりの浮島生地で、大納言小豆の自家製餡が挟まれています。

餡は少なめですが、その分の抹茶の風味が引き立ちちょうどいいバランスでした。

どの和菓子も厳選されたこだわりの材料で、丁寧に作られており噂通りおいしいものばかりでした。

今回紹介したもの以外にも、羊羹や饅頭、最中やきんつば、さらにカステラやチーズケーキなどの洋菓子まであり、とっても豊富なラインナップです。

詰め合わせも用意されているので、贈り物にもぴったりだと思います。

素材や製法など伝統の菓子づくりを守りながら、新たなものを取り入れている彦根の歴史あふれる老舗和菓子。

ぜひ皆さんもお試しください♩

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[店名]いと重菓舗 本店
[住所]滋賀県彦根市本町1-3-37
[営業時間]8:30~18:00
[定休日]火曜日
[駐車場]有り
[支払い方法]カード可、電子マネー可
[お店のHP]https://www.itojyu.com/index.html

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