こんにちは、ロモアライターのSariです！
前回、ご紹介した東近江市にある人気カフェレストラン「MIMOSA KITCHEN」。
今回はその系列店である”ケーキとお弁当のテイクアウト専門店”「MIMOSA KITCHEN TAKEAWAY」、”お惣菜量り売り”の「MIMOSA KITCHEN LOVE VEGGIE」をご紹介していきたいと思います！
［前回紹介した取材レポートはこちら］
まずは「MIMOSA KITCHEN TAKEAWAY」さんから。”MIMOSA KITCHEN CAFE&RESTAURANT“さんから近いところにあり、こちらも広い駐車場があって利用しやすそうです。
店内にはレストラン同様、農薬を使っていないお野菜たっぷりのお惣菜が並んでいました。 レストランと同じものもあれば、このお店だけのものもあるそうです。
“お弁当BOX”として売られているものや
ケーキは沢山の種類が置かれていました。パティシエさんが店内で作っておられるそうで、どれもとても美味しそうです。
他に焼菓子なども沢山販売されていました。ちょっとした贈り物にも使いやすそうです。
ドリンクにはオーガニックのものもあり、ミモザキッチンらしさが感じられます。
またナイスパスという取り組みに参加しておられます。これは”持ち帰りの紙袋をお客さんから寄付していただき、持ち帰りの袋が必要な方に使ってもらう“というものです。
テイクアウトのお店はゴミが沢山出てしまうことが大きな問題です。こうしたリユースの循環を生み出すことで、ゴミを減らすことに貢献しておられます。 素晴らしい取り組みだと思いました。
続いては、お惣菜量り売りの「MIMOSA KITCHEN LOVE VEGGIE」さん。お店があるのは、アピア八日市の1階。フードコートの中にドーンと広いスペースをとって営業されています。
テイクアウトだけでなく、もちろんフードコートでいただくこともでき、混雑時にも優先的に使えるようにミモザキッチン専用席が設けてありました。
こちらもレストランと同じものもあれば、初めてみるものもあり、全部で12種類以上はあったと思います。
メインとなる唐揚げやフライなどから、パスタを使ったボリュームある副菜、新鮮そうな生野菜のサラダなど、種類も豊富でした。
お弁当BOXやお野菜たっぷりのサンドイッチも美味しそうです。
なおテイクアウト専門のお店でもやっておられたナイスパスに参加しておられ、お客さんが持ってきてくださった紙袋が自由に使えるように置いてあり、ゴミ削減に取り組んでおられました。
「黒糖タピオカロイヤルミルクティー(605円税込)」をフードコートでいただいたのですが、持参したマイカップに入れて欲しいとお願いすると、快く対応してくださいました。弾力のあるタピオカにコクのあるミルクティーの味わいが良かったです。
フードコート利用者向けに、朝はモーニングメニューも用意しているとのこと。 健康的なメニューが沢山で、近くにあったら頻繁に利用するのにと思いました。
イートインのメニューは他にもこのように、ご飯がついたプレートになったものが沢山用意されていました。オシャレで安心安全な料理を気軽に食べられていいですよね。
今回はお惣菜をテイクアウト利用してみました。家から持参したタッパーに入れてもらえるか尋ねると、快くOKしてくださいました。
購入したのは手前から
・有機じゃがいものポテサラ（テイクアウト432円/100g）
・愛荘町なないろやさんの黒キャベツととんがりキャベツのコールスロー（432円/100ｇ）
・国産鶏使用よだれ鶏（432円/100g）
目の前でグラム単位で量り売りしてくださいます。
お家で盛り付けて、美味しくいただきました。よだれ鶏はとっても柔らかいと家族に好評。私個人的には、なないろやさんの黒キャベツととんがりキャベツのコールスローが、初めて食べるお野菜だったのでとても感動して、歯ごたえの良さが気に入りました。
ポテサラはナッツがアクセントになっていてほっこりする美味しさでした。
今回、ミモザキッチン3店舗をまわって感じたのは、お店さんの想いがさりげなくオシャレに形となっているのが素晴らしいなということでした。 ご飯が美味しいのはもちろん言うまでもなく、お店の人の目線はその先をみていて、カラダと地球にやさしいことやゴミを減らすことで環境にも配慮していこうというメッセージをさりげなく消費者に提案している。
そこが私はとても素敵だなと思い、滋賀にこんなお店がもっと増えたらいいなと思いました。
みなさんもぜひ行ってみてくださいね！
店舗情報
［店名］MIMOSA KITCHEN TAKEAWAY
［住所］滋賀県東近江市小池町244-3
［電話番号］0749-20-5612
［営業時間］10:00-16:00
［定休日］なし（メンテナンス休暇あり）
［駐車場］あり
［支払い方法］各種クレジットカード、各種QRコード・バーコード決済、各種電子マネー
［お店のHP・SNS］HP・Instagram
［店名］MIMOSA KITCHEN LOVE VEGGIE
［住所］滋賀県東近江市八日市浜野町3-1
［電話番号］0748-36-1428
［営業時間］9:30-20:30
［定休日］アピアの定休日に準ずる
［駐車場］あり
［支払い方法］各種クレジットカード、各種QRコード・バーコード決済、各種電子マネー
［お店のHP・SNS］HP・Instagram