近年、「生搾りモンブラン」をはじめ、目の前で搾ってくれる「生搾りスイーツ」が全国的に流行しています。
一度はテレビやSNSで見かけたことがある方も多いのではないでしょうか?
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というわけで今回は、そんな「生搾りスイーツ」を食べることが出来る滋賀県内のお店をまとめてみました。
甘いものが好きな方は、特に必見です!
※情報は全て執筆時のものです。変更、終了している可能性もありますのでご了承ください。
オールデイダイニング リバティー / 草津市
草津市にある「オールデイダイニング リバティー」では、2021年8月28日から『しぼりたて厳選和栗モンブラン』の提供がスタート!
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こだわりの和栗は熊本産のもの。更にその中でも厳選して品質の良いものを使用しており、上品な味わいに。 中に入っているのは、”生クリーム”と”カタラーナ”。「濃厚な甘さ」と「和栗の風味」も楽しめ絶品です!
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[食レポ記事はこちらからどうぞ]
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[店名]オールデイダイニング リバティー
[住所]滋賀県草津市西大路町1-27 ホテルボストンプラザ草津
[営業時間]11:00〜19:00
[定休日]なし
[駐車場]あり
[料金]1,300円
[お店のSNS]Instagram
THE HERE COFFEE STAND / 彦根市
「THE HERE COFFEE STAND」さんは、2020年12月5日にオープン。「真っ白な空間で日常の中の”余白”を楽しんで欲しい」と、2階建ての倉庫をリノベーションした店内は”真っ白”になっています。
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絞りたての和栗はフワッフワ。中に入っているのは、なんとチーズケーキ!”和栗”と”チーズケーキ”と”アイスクリーム”と”生クリーム”が絶妙に絡み合い、とっても美味しかったです。
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[食レポ記事はこちらからどうぞ]
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[店名]THE HERE COFFEE STAND
[住所]滋賀県彦根市本町2-2-45
[営業時間]10:30~15:30
[定休日]月〜金(週末のみの営業)
[駐車場]周辺のコインパーキング
[料金]1,300円
[お店のSNS]Instagram
びわこレストランROKU / 長浜市
黒壁スクエア内にある「びわこレストランROKU」は、2021年1月25日に京都「和栗専門ー紗織」プロデュースのモンブランが食べられる茶寮をリニューアルオープン!超人気店「紗織」と全く同じクオリティのモンブランが食べられるとあって、平日でも連日完売が続いている状態になっています。
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3月2日からはテイクアウト限定商品として「モンブランソフト」が発売されましたので、今回はそちらを。
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厳選された国産栗を使用。砂糖の使用も極力抑えているらしく、甘さは控えめ。1mmの錦糸はフワッフワで風味も完璧!9時間焼いたという”サクサクのメレンゲ”と”クッキーのザクザク感”の食感も楽しめました!
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[店名]びわこレストランROKU
[住所]滋賀県長浜市元浜町11-23
[営業時間]11:00~17:00(モンブラン整理券配布は10:00~)
[定休日]お店の指定日(SNSをチェック)
[駐車場]なし(周辺のコインパーキング)
[料金]1,100円
[お店のSNS]Instagram
芋っち / 栗東市
2021年10月1日、草津市大路1丁目にある「アトラスタワー」内に、本格熟成さつまいも専門店『芋っち』がオープン!「 魚介と白ワイン The 1502 」内での間借り営業となります。 →2022年4月22日、アルプラザ栗東店に移転されました。
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室温が13℃以下にならないよう管理され、3ヶ月熟成させた”宮崎産のさつまいも”を使用した「生搾り紅芋バニラアイス」。 2時間以上かけて焼き上げる焼き芋は、糖度50度以上という驚異的な甘さになるそう。
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「錦糸紅芋」の下には、「熟成焼き芋」と「ホイップクリーム」が。そして一番下には「バニラアイス」という甘いもの好きにとっては堪らない一品でした。和栗モンブランとはまた違った美味しさを味わえます。
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[栗東に移転されました]
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[店名] 芋っち
[住所]滋賀県栗東市2-3-22 アルプラザ栗東
[営業時間]
[駐車場]あり
[料金]1,200円
[お店のSNS]Instagram
生搾りモンブラン専門店 ピエリ守山店 / 守山市
2022年3月1日、守山市にある商業施設”ピエリ守山”にオープン。アイエムエムフードサービス株式会社が日本全国に14店舗を展開しており、滋賀県へは初進出。独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用したこだわりのモンブランを食べることが出来るお店です。
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独自で開発したという”モンブラン専用搾り機”で直径1mmの細さに絞っていきます。栗には、一大産地であるイタリアの”伊栗”と「栗の王様」とも言われる熊本県産の”和栗”を使用しており、濃厚で非常に美味しかったです!
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[店名]生搾りモンブラン専門店 ピエリ守山店
[住所]滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
[営業時間]10:00~20:00
[定休日]なし
[駐車場]あり
MOUNTAIN / 大津市
2022年6月25日、大津市松本にオープン。”夜にアイスorスイーツが楽しめる”というテイクアウトメインのカフェで、大阪で今話題となっている「二丁目のアイス屋さん」の系列店だそう。
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この紫芋の錦糸がめちゃくちゃ美味しい。濃厚なのですが、しんどくない絶妙なラインの甘さなんです!
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また営業時間が23:00までと遅い時間帯までやっているのも嬉しいところです。
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[店名]MOUNTAIN
[住所]滋賀県大津市松本1丁目3−2 林ビル 1F
[営業時間](平日)17:00〜23:00(土日)13:00〜17:00 20:00〜23:00
[定休日]不定休
[駐車場]なし(近隣のコインパーキング)
[お店のSNS]Instagram
情報提供あれば宜しくお願い致します!
他に、「生絞りスイーツ」が食べられるお店がありましたら、ぜひ教えてください!
宜しくお願い致します!