2022年3月1日、守山市にある商業施設”ピエリ守山”にオープンした「生搾りモンブラン専門店 ピエリ守山店」へ行ってきました！
「生搾りモンブラン専門店」は、アイエムエムフードサービス株式会社が日本全国に14店舗を展開しており、滋賀県へは初進出。独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用したこだわりのモンブランを食べることが出来るお店です。
早速いただいてきましたので、どんなスイーツなのかご紹介したいと思います！
［滋賀県内で生絞りスイーツが楽しめるお店まとめ］
お店がある場所
お店があるのは、守山市今浜町。商業施設「ピエリ守山」の1Fになります。隣には、レモネード専門店「LEMONADE by Lemonica」さんが営業されています。
目の前で仕上げるモンブラン
メニューは、テイクアウト(700円)と食べ歩き(900円)の2種類のみ。”スモール・レギュラー”とありますが、現在はやっておられないとのこと。
醍醐味の一つは、やはり目の前で搾ってくれることでしょうか。独自で開発したという”モンブラン専用搾り機”で直径1mmの細さに絞っていきます。
実際に食べてみました
今回は、テイクアウト(700円)をいただきました！栗には、一大産地であるイタリアの”伊栗”と「栗の王様」とも言われる熊本県産の”和栗”を使用されています。
メレンゲの上からマロンクリームとホイップクリームが乗せられて完成する一品。
栗を独自の配合で組み合わせたマロンクリームとミルキーな味わいのホイップクリームが良い感じに混ざり合っており、非常に美味しいですね～。あとメレンゲのザクザク感も良くて、フワッと仕上がったクリームと食感のコントラストも楽しめます。
また「食べ歩き用」にはアイスクリームが入っていますので、その日の気分でどちらにするか決めてみてはいかがでしょうか？
さいごに
2022年3月1日、守山市にある商業施設”ピエリ守山”にオープンした「生搾りモンブラン専門店 ピエリ守山店」のご紹介でした。
和田店長は、「元気に笑顔でお客様をお迎えするのを楽しみに開店にむけ準備をしています。こだわりの“搾りたて”のモンブランをご提供します！」との意気込みを。
気になった方は、この機会にぜひお店に足を運んでみて下さい！
お店の情報
［店名］生搾りモンブラン専門店 ピエリ守山店
［住所］滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
［営業時間］10:00～20:00
［定休日］なし
［駐車場］あり