ども～、ロモア編集長”なんちゃん”でございます。
本日やってきたのは、こちら！
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2022年2月14日に栗東市大橋にオープンした「海鮮ダイニング美蔵・焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店」さんです。
「海鮮ダイニング美蔵・焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店」さんは、”居酒屋(海鮮)と焼肉が同時に楽しめる“という食に対する欲望を思う存分叶えてくれるお店です。こういう大衆向けのお店だと、ありそうで意外になかったんですよね。
というわけで実際に食べてきましたので、どんなお店なのかご紹介していきます！
お店がある場所
「海鮮ダイニング美蔵・焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店」があるのは、栗東市大橋。国道1号線沿いにある「大橋東」の交差点を住宅街の方に入ると見えてきます。
店名には、”ホテルルートイン草津栗東店”とありますが、ホテルルートインの中ではなく正確にはホテルの裏手側。元々は元々はホテルルートイン草津栗東さんの駐車場になっていた場所だったそう。
また現在ホテルは休業中で国道側からお店の方に通り抜けすることが出来ない為、グルっと回り込む必要があります。
広々の店内ではゆったりくつろげる！
総137席とかなり広々とした店内。入店時に、「焼肉を食べるか食べないか」で案内される席が変わるシステムとなっています。
まず焼肉を食べる場合はこちらに。ソファ席となっているため、子供連れの方でもゆったりと過ごせます。家族の多いファミリーさんでも安心です。
焼肉だけでなく海鮮などの居酒屋メニューも同時に楽しめますので、両方食べたい方はコンロのある席に案内してもらうといいでしょう。
「今日は焼肉はいいかなあ」って日はこちらに。居酒屋というかカフェのようなモダンな内装になっています。また全席にパーテーションが設置されており、コロナ対策もバッチリ！
掘りごたつもかなり広い。このご時世ではなかなか難しいですが、大人数での宴会対応もされています。
また喫煙者の方にも朗報！「加熱式たばこ専用喫煙室」がありますので、こちらの座席なら「喫煙ルーム」に移動せずとも吸うことが可能です。
また通常の紙タバコをお吸いの方には、喫煙専用室が用意されています。
A5ランクの近江牛から海鮮まで豊富なラインナップ！
「海鮮ダイニング美蔵・焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店」の推しポイントの一つは、メニューがとにかく豊富なところ！A5ランクの近江牛から海鮮など豊富なラインナップとなっています。色々楽しめるのは嬉しいですよね～。
※画像をタップで拡大。
焼肉メニュー
下の画像の他に、華蔵カルビ(759円)・華蔵壺漬けカルビ(759円)・華蔵ロース(759円)・上ロース(979円)など多数のお肉が用意されています！最上級の近江牛カルビ(1,848円)もありますので、ちょっとしたお祝い時なんかにもいいかもしれません。
居酒屋(海鮮)メニュー
この他にも、サラダ・ピザ・パスタ・スイーツなどがあります。これだけ種類があると一つは食べたいものが見つかりそうですし、様々なシチュエーションで利用出来そうですね。にしてもどれも美味しそうだっ！
ドリンク
他に、サワーや焼酎などもあり。今後滋賀の地酒が置かれる可能性もあるかも？
実際に食べてみました
近江牛を堪能！
というわけで、実際に食べてみました！
まずは、近江牛のカルビとロースから。
どちらもサシがめちゃくちゃ美しい！こんなん絶対美味しいやつやん….
ちなみに、お肉は竜王町にある古株牧場さんのものだそう。
それらをサッと焼いていただいていく。これが”もちのろん”で美味しい！脂の旨さ・甘さが半端じゃないんですよね…
またお店のオススメは、この「ヤギジャン」をつけて食べること。見た目以上に辛さはなく、合わせて食べるとすっきりとした味わいに。後から遅れてやって来る”ピリッと感”も堪らないんですよ！あとここにサンチュがあると、もっと美味しくなりそうな気がしました。
刺身も同時に…最高！
お次は、「特選マグロ三種盛り(2,079円)」になります。「焼肉+お刺身」という至高の組み合わせは、最高すぎますね。
どれも弾力のあるしっかりとした刺身。中トロは、しっかりと脂が乗っており美味しい！他にもお寿司など鮮魚系のメニューは豊富なので、色々と食べたくなっちゃいます。
居酒屋メニューもたくさん
たくさんある居酒屋メニューの中から今回はこちらを。「おまかせ串焼き盛り合わせ(869円)」になります。
焼きたてで出てくる串焼き。お酒のアテにも最適な安定の美味しさです。これはビールが進むこと間違いなし！！
「焼肉に海鮮、そして居酒屋メニューの数々」
間違いなく何を注文しようか本気で迷っちゃいますよ。
それぐらい種類が多く、豊富なラインナップ。もっと他のも食べてみたくなりました。
ご馳走様でした！
目指すは地域ナンバーワン！
「2025年までに栗東市で一番働きたいお店、また栗東市を盛り上げているお店になるという目標を掲げています」
と話してくださったのは店長の高橋さん。
お店のスローガンは、「だれかのために」。これにはスタッフ一丸で”誰かの為に”発言や行動を行っていき、お客様に楽しんでもらえるお店作りをしていきたいという思いが込められています。
そして最後にアピールポイントを聞くと、「スタッフを見てほしい」との返答が。
スタッフ全員で楽しいお店作りをし、お客様の思い出に残ってもらえるような”おもてなし”をしたいと考えておられます。
目指すは地域ナンバーワン！
ぜひお店の方へ足を運んで、こちらも体感していただきたいです。
さいごに
今回は、2022年2月14日に栗東市大橋にオープンした「海鮮ダイニング美蔵・焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店」さんのご紹介でした。
僕が実際に足を運んで感じたお店の推しポイントは
①店舗が広い。特にファミリー層向けにオススメ！
②とにかくメニューが豊富！A5ランクの近江牛から居酒屋メニューまでとかなり幅広い。
③お肉・海鮮・揚げ物・焼き物などが同時に食べられる。それでいてクオリティも高い。
④「お客様の思い出に残るようなサービスを提供したい！」という熱い想い
ということ。スタッフさんの接客等に関しては、開店前の来店だったため個人的には分かりませんでした。
ただとにかく言えるのは、「またお店に足を運んでみたいなあ」と思わせてくれるお店だったこと。
お店の公式LINEに登録すると、「まぐろ2貫」or「550円以内のドリンク1杯」が無料になるというキャンペーンをやっておられますので、行かれる際はぜひご利用ください！
お店の情報
［店名］海鮮ダイニング美蔵・焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店
［住所］滋賀県栗東市大橋５丁目２−２６
［営業時間］月〜土 17:00～23:30（LO.23時）日・祝 17:00～22:30（LO.22時）
［定休日］
［駐車場］あり
［お店のSNS］Instagram