ロモアライターの美桜（@mio_food）です！
今日は草津市平井にある『boulangerie montagne』さんをご紹介します。
JR草津駅から北東へ徒歩15分ほどの住宅街にあるパン屋さんで、営業が始める朝7時からとても人気のお店です。
店内はそこまで広くはありませんが、ハード系・スイーツ系・惣菜系など多彩なパンが並びます。
いずれのパンも店内で焼かれており、「安心して食べられるパンを」と納得のいく良質な素材を使い、具材まで手づくりを心がけているみたいです。
では、さっそく今回購入したものをご紹介します。
まずは冷蔵コーナーからこちらの2つ！
◎ブロッコリー入りトマトソースとえびのサンド
◎スモークサーモンときのこの五穀サンド
見た目ハード系なのですが、どちらも弾力ありつつも歯切れがよく、もっちりとしていました。
そしてどちらも惜しむことなく具材がぎっしり入っていて、かなり贅沢すぎるサンドでした。
◎じゃが明太フランス
フランスパン生地に明太子とじゃがいもがたっぷり入っていて、上にはチーズも乗せられています。じゃがいものやさしい甘味と明太子の塩味が絶妙でした。
◎トマトとモッツァレラ
オリーブオイルにつけられたトマトとモッツァレラチーズのピザです。上からジェノベーゼソースがかけられており、とっても本格的なイタリアンの味が楽しめました。
◎いちじくのデニッシュ
自家農園で採れた無農薬のいちじくが贅沢に乗せられており、中にはカスタードクリームが入っています。このカスタードクリームが程よい甘さで卵感もあり、かなり美味しい！
デニッシュ生地もサックサクで、噛むごとにバターの風味が感じられました。
その他にも色々食べましたがどのパンもかなりおいしく、パン生地から具材までこだわって手作りされていることが伝わってきました。
しかもほとんどのパンが170円～200円とお値段も良心的なんですよね。
さらにこちらのお店ではなんと『おはぎ』が売られているんです。
パン屋さんでおはぎ！？と思いましたが、店主さんのお父様がお米屋さんだったそうで、その時の作り方を引き継がれています。
おはぎももちろん全て手作り。お米は柔らかめで粒感が残っており、程よいもちもち感がたまりません。中のあんこは北海道産の小豆を炊き上げた粒あんで、やさしい甘さです。
あんパンだけに使うのはもったいないくらい本格的なあんこで、騙されたと思って一度食べてみてほしい。
ただしおはぎは木曜日・日曜日のみの販売なので注意してくださいね！
私は休日の昼前に伺いましたが、ひっきりなしにお客さんが来られていました。
人気も納得の知る人ぞ知る、地元に愛されるパン屋さん。
ぜひ足を運んでみてください♩
［ライター美桜のパン屋レビュー］
店舗情報
［店名］boulangerie montagne
［住所］滋賀県草津市平井1-19-11
［営業時間］7:00～19:00
［定休日］月曜日・火曜日
［駐車場］有
［お店のHP］http://www.b-montagne.com/