こんにちは、ロモアライターのSariです！
今回は守山市今宿にある「cafe Bonwacco」さんに行ってきました！
2023年11月にオープンした自然派のランチとヴィーガンスイーツが食べられるカフェです。
フレンチカントリーをコンセプトに、店名はフランス語の「bon(～しましょう)」とwacco「わっか」という方言の「wacco」を繋げたもので、フランス語っぽく発音すれば「びわこ」とも聞こえるネーミングです。琵琶湖の滋賀から始まった「輪」が、さらにもっと大きな輪になることを願ってつけられたそうです。（お店ホームページより抜粋）
お店があるのは、JR守山駅から徒歩で16分ほどのところ。雑貨店”noriakiさん”の店舗の奥にあり、素敵なお庭に囲まれた可愛らしい建物です。 駐車場もありますが、noriakiさんと共有なのでなるべく乗り合いで来た方が良さそうです。
席数は20席ほど。ヨーロッパのカフェに来たような雰囲気です。
店主さんは子どもが生まれたのをきっかけに、体に良いものを取り入れたいという思いからマクロビオティックやヴィーガンの料理を作り始められました。
当初はマルシェなどに出店されていましたが、知人の紹介で守山の図書館併設カフェでヴィーガンスイーツを提供。その後自分のお店を持ちたいとの思いから、昨年11月にオープンされることとなりました。
ランチは3種類あり、近郊農家さんのお米やお野菜を中心に、なるべく無添加の調味料や食材を使ったもの。
ヴィーガン（動物性原料不使用）のベジフルプレートと、無添加ソーセージのプレート、とろ湯葉あんかけボウルがあります。
スイーツはすべてヴィーガンで、ケーキが数種類とパフェが。
ドリンクもオーガニックなどこだわりのメニューが並んでいました。
この日は「ベジフルプレート（1200円）」をいただきました。メインは”車麩のカツ甘酢風”にスープと副菜が色々ついた楽しいプレートです。
ちなみに”無添加ソーセージプレート”はこのような感じ。車麩カツの代わりにホワイトソーセージとあらびきソーセージがメインとなっていて、その他はベジフルプレートと同じでした。
車麩カツはカリッと揚げられていて中は水分を含んでいてジューシーな仕上がり。甘酢は控えめで豆乳のタルタルソースがとても美味しかったです。
こちらはかぶとリンゴを使ったレモン風味の浅漬けのような味わいの副菜。こんな風に果物をさりげなくおかずに取り入れられるセンスがオシャレです。
こちらは玄米パイ。マクロビオティックを学ばれた店主さんの経験を生かしたメニューで、素朴な味わいの生地に玄米や味噌、ひじき、かぼちゃなど具材がたっぷり入っていて、味わい深かったです。
スープはバターナッツかぼちゃのポタージュ。こちらも動物性原料不使用で作られているとは思えないコクのある味わいでした。
食後のスイーツもいただきました。 “酒かす入りおとうふケーキ”（450円）と”ハーブティー”（美肌ブレンド・ランチセット価格300円）です。
店主さんオリジナルのブレンドというオーガニックハーブティー。最近ハーブティーにハマっている筆者ですが、とても飲みやすく美味しいハーブティーでした。
とても可愛らしいお店で体にやさしく幸せになれるランチとスイーツがいただける「cafe Bonwacco」さん。
プレートのメニューは不定期で変わるそうなので、また違ったメニューも食べてみたくなりました。
ぜひみなさんも足を運んでみてください！
店舗情報
［店名］cafe Bonwacco
［住所］滋賀県守山市今宿4丁目1-30 noriaki内
［電話番号］077-576-9826
［営業時間］10:00～16:30
［定休日］月曜日、第3日曜日
［駐車場］あり（5台）
［支払い］現金・カード・電子マネー
［お店のSNS］Instagram