【SNS映え必至】演出も楽しめる焼肉屋『備長炭火焼肉 可不可』 / 草津市

今回やってきたのは、草津市矢橋町にある焼き肉屋『備長炭火焼肉 可不可』さん。

肉の道で長らく修行を行ってきた店主が提供する、こだわりのお肉が楽しめるお店です。こちらのお店の特徴は、お肉だけでなく、演出も楽しめるということ。

SNS映え必至!「お腹と心」を充実させてくれること間違いなし!

[可不可さんの2号店”ゴジマル東京”」

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備長炭火焼肉 可不可の場所

そんな『備長炭火焼肉 可不可』さんがあるのは、草津市矢橋町。JR南草津駅から琵琶湖方面へ。県道18号線沿いにお店はあります。

備長炭火焼肉 可不可の店舗紹介

群馬県にある全国食肉学校を卒業して、数々のお店で修業を重ね、100店舗以上を食べ歩いてきたという店主。そんな経験で培ってきた目利きで、お肉を仕入れているそうです。

またなんといっても話題になっているのは、「料理がSNS映えする」ということ。これはお肉の提供だけでなく、”対価以上に楽しんでもらえるよう“にと考えられています。

そんな「可不可」さんの人気メニューはこちら。もう見るからに凄そうな感はありますよね。

人気NO.1『タンの玉手箱』

というわけで、まずは一番人気の『タンの玉手箱(1,680円)』から!

中から出てくるのは、4種類の厳選されたタン。オーダー率は90%以上だそうで、お店のあちらこちらで玉手箱が開封されている。

そんなタンを備長炭で焼いていく。コレがどのお肉も弾力があって、めちゃくちゃ美味しいんですよ!こういう系のお肉って見た目だけで、味は微妙だったりすることもありますが、ココのは本物。

他に注文したもの

まずは肉寿司から。「ミディアム・レア」などの焼き加減を指定して、目の前で炙ってくれます。

そして”とろけるような”このお肉を巻いていくと、もう贅沢の極み。めちゃくちゃ柔らかくて、肉のうまみが溢れています。

続いては「和牛のタタキ」。

コレも絶品。丼に乗せてガッツリとかきこみたくなりますね。わさびとの相性もいいのですが、やっぱり最後はネギ巻きスタイル。

そして「ホルモン盛り合わせ」や「上カルビ」「上ミノ」「希少カイノミ」もオーダー。

どれもレベルが高い。ホルモンもめちゃくちゃ美味しいですね。

中でも、”肉のお姫様”とも言われる「カイノミ」が個人的にはツボでした。サシ(霜降り)が非常に綺麗で、赤身でありながら脂身も多く、とても美味しかったです。

とどめは『ユッケだし茶漬け』

フィナーレを飾るのは、この『ユッケだし茶漬け』

ご飯の上に、「ユッケ・葱・海苔」が乗せられており、ここに出汁をぶっかけていく。

美味すぎる…

上手な感想が見当たらない。笑

“かきこむように流し込んだ”ということだけ書いておこう。

さいごに

今回は、草津市矢橋町にある焼き肉屋『備長炭火焼肉 可不可』さんのご紹介でした。

味だけでなく演出も楽しめるお店で、お腹以上に心も大満足になりました。

またお祝いのプレートなども対応しているので、「デート・誕生日祝い」などでの利用もオススメしますよー!

ランチメニューも非常にお得ですので、是非足を運んでみて下さいね!

お店の情報

※変更の可能性がありますので、行かれる際はお店のHP・SNSをチェック。

店名備長炭火焼肉 可不可
住所滋賀県草津市矢橋町105-1
カーサ ソラッツオ 弐番館
営業時間ディナー 17:00~23:00(L.O22:00)
ランチ 11:30~15:00(L.O14:00)※土日月のみ
定休日無休
駐車場あり
お店のHP・SNSHP
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