ロモアライターの美桜（@mio_food）です！
今日は2022年11月24日にオープンされた洋菓子店『菓子道 に志むら』さんをご紹介します。
お店があるのは、草津市渋川。JR草津駅から徒歩6分の旧中山道沿いにあり、アクセスは良好です。
［南草津には、こんなケーキ屋がオープンしています］
入り口を入って左手には焼き菓子が。
右手には生菓子が並んだショーケースがあります。
ケーキはどれも結構な大ぶり。彩りがとても豊か美しいケーキばかりで思わずテンションがあがります。
今流行りの食べれるお花が乗せられていたりして、とってもかわいいです。
全部美味しそうでかなり悩みながら、今回は3つ購入しました。
◎フレジエピスターシュ（780円）
これ！かなりおすすめです！一口食べた瞬間感動しました。
ピスタチオスイーツっていまいちピスタチオ感がなかったり、癖のある風味がするものが多い印象でしたが、こちらはのは「THEピスタチオ！」で超濃厚です。
ピスタチオのスポンジの上に、ピスタチオのクリーム！しっかりとピスタチオを感じることができ、惜しむことなくふんだんに使われてるのがわかります。
また守山の北川農園さんの苺(上つぼし)が上にも、中にもたっぷりと使われてていちごの甘酸っぱさがピスタチオとよく合い、かなり美味しかったです。
シェフも自慢の一品だそうで、ピスタチオ好きな方にはぜひ食べていただきたいです。
◎グレープフルーツタルト（750円）
まずタルト生地がしっかりと厚さがあり、サクサク。甘さは控えめの生地に、熊本・宮本果樹園のグレープフルーツとたっぷりのカスタードクリームが乗せられていてます。
アクセントにはいちごジャムが使われていて、周りのダイスピスタチオがさらに食感をプラス。バランスが絶妙でした。
◎いちごのタルト（750円）
今の時期やっぱり選んでしまういちごのタルト。
こちらも北川農園さんの苺、さらに隠し味にはオウミ木イチゴジャムが使われていて、苺を存分に堪能できるタルトになっています。ヘーゼルナッツのカスタードなので、ほんのりとナッツの香ばしさも感じられました。
焼き菓子もかなり種類が豊富で、フィナンシェ・マドレーヌ・ガレット・クッキー・フロランタンなどなど。今回はその中から2点を購入しました。
◎フィナンシェプレーン（300円）
◎サブレイチゴ（350円）
フィナンシェはバターの風味がしっかりで、超しっとり。
サブレはサクサクで、中に苺クリームが入っていました。
アソートセットもありますので、手土産にもピッタリ！
他にジャムも多数あります。こちらも素材にこだわられているので、ぜひ試してみたいです。
どれも美味しく、絶品だらけ。またリピートしたいと思います。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてください。
［草津市のおすすめうどん屋］
店舗情報
［店名］菓子道 に志むら
［住所］滋賀県草津市渋川1-7-3 シャーメゾンサブライム 1F
［営業時間］ 11:00～18:00
［定休日］月曜日、火曜日、日曜日
［駐車場］無
［支払い方法］カード可