2024年9月21日、大津市一里山にアメリカンレストラン『Lulumala Bakehome』がオープンします！
店主は大阪出身の木戸さん。2020年に『Lulumala Stand LC』としてキッチンカーでの販売をスタート。
いろんなイベントに出店を重ねて腕を磨き、今回店舗を構えられることになった。
屋号は家に（Home）に帰ってきたような空間、料理を提供したいと”Bakehome”に変更された。
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お店がオープンするのは、大津市一里山。学園通り沿いで、以前はピザ屋が入っていた場所だ。
店内は、木戸さんのこだわりが詰まった空間。「お客さんと色々なお話ができれば」とカウンター席は若干高めに設定。
この秘密基地のような感じが、めちゃくちゃかっこいい。
またコンセントも設置されてて、作業スペースとして使用してもいいそう。
メニューはこんな感じ。キッチンカー時代はハンバーガーが中心でしたが、店舗ではトースト、サンドイッチやパンケーキ。フレンチトーストなどを提供される。
「瀬田にモーニングの文化を作りたい」と話す木戸さん。朝8時から営業していて、モーニングメニューも豊富に揃っている。これは嬉しい。
ハンバーガーだけでも20種類以上あって、色々なシーンで利用できそうです。
というわけで、この日は4点ほどご紹介！
◎ベーコンエッグチーズバーガー（1,760円）
店内だけでなく、素材もこだわっている。ハンバーガーのバンズは滋賀県産小麦100%で、卵やバター不使用の特注品。 パティは牛100%で肉肉しくジューシー。
BBQソースをチョイスしたんやけど、これが病みつきになる味でめちゃくちゃ美味しかった。しかもボリュームもあって、満足感もあるのよ。
◎ベーコンエッグパンケーキ（1,375円）
ランチで提供されてるパンケーキで、モーニング使用だとフルーツが乗ってる。
◎フレンチトースト（ドリンク付き1,000円）
モーニング限定メニュー。モーニングはドリンク付きで一律1000円となっています。
◎アボカドトースト（ドリンク付き1,000円）
同じくモーニング限定メニュー。このハードパンは卵、バター、砂糖不使用。なんと店舗で一から焼いて作っておられる。
キッチンカー時代にアレルギーを持ってるお客さんも多く、そういう方にも食べてもらいたいと考案された。
木戸さんと色々お話をさせてもらって感じたことは
「料理が美味しい。かっこいい店内で雰囲気が良い。」
それだけのお店ではなく、お客さんに喜んでもらいたいという想いが全面に押し出されてたお店だということ。
また繋がりというものを非常に大切にされていて、イベント時代に出会った作家やアーティストの作品を店内に飾っていくそうな。今後は展示会みたいなものも開催したいと話す。
瀬田に新しい風が吹き込まれる。これは楽しくなりそうだなあ。
気になる方はぜひ行ってみて！！！
店舗情報
［店名］Lulumala Bakehome
［住所］滋賀県大津市一里山4-25-25
［営業時間］9/21は11:00~ 9/22は8:00~ ※今後はお店のInstagramをチェック
［定休日］お店のInstagramをチェック
［駐車場］店前に4台
［支払い方法］現金、クレジットカード、PayPay
［お店のSNS］@lulumala_bakehome_lc