ロモアライターのひとみです!(^^)/
今回私が取材したのは守山市吉身にある「鰻屋 う八」さん⇩
2022年3月30日にOPENしたばかりの守山初の関西地焼きの鰻屋さんです!
関西地焼きとは、うなぎを蒸さずにカリッと焼いたもの!
関東地焼きとは、蒸してふっくらさせて、そのあと焼いたもの!
私もこちらにお邪魔してこの意味を知り、そして違いをはっきりと体感したので、皆様にお伝えしたく思います!!
もともとこちらの場所には「惣八」さんという、うどん・そば屋さんがあったのですが、
そちらのお店が閉店するという知らせを聞いたオーナーさんがこちらを鰻屋さんとして新装オープン。
長年想いを馳せてきた鰻屋さんをオープンしたオーナーさんの想いやこだわりが随所に感じられる、素敵な鰻屋さんでした。
安さだけじゃない、美味しい鰻を食べたい方、
夏に向けて精をつけたい方、ぜひチェックしてみてください(^^)/
う八さんのある場所
お店があるのは守山市吉身。JR守山駅からは徒歩8分ほど。駅前グリンロードという駅からまっすぐ伸びる道を進めば到着しますので、迷う心配はなさそう。
道を挟んで向かい側に駐車場もあります。側隣接する系列店と共有の駐車場になっています。
10台ほど停められます。茶色いコーンと黄色いコーンがあるのでそちらに停めてくださいとのこと。
落ち着いた和の雰囲気の店内
暖簾をくぐり、ガラガラと引き戸を開けると、落ち着いた和の雰囲気のお店が。
「THE 昭和レトロ」という雰囲気のお店です。落ち着く……!(私は平成生まれ。笑)
余談ですが、毎回取材させていただく際、BGMは何だろうと検索してしまうのですが、
こちらのお店では「北の旅人/石原裕次郎」が流れていました~♪
80年代の歌謡曲がお好きな方は必見ですね。
リーズナブルなメニュー
う八さんのメニューはこちら!
うな重は4種類。ひつまぶしは2種類。
メニューの値段の違いはうなぎの大きさ。ごはんも小~大盛まで対応していただけるよう。
大盛は注意!との記載が。
いくらお腹が減っている方でも、かなり危険な量のようです。笑
挑戦したい育ちざかりの方は、事前にお店のInstagramで量をチェックしてみてください!!
また、うなぎの焼き具合も「よく焼き」と「普通」が選べるそうな!
カリッとしたものがお好きな方はよく焼きでもいいかもしれませんね。
また、うな重では2色重も!うなぎ本来の味を楽しみたい方にもありがたいメニューですね。
そしてなんと言っても、お値段がリーズナブルでびっくり。
どんな鰻屋さんでもう八さんの値段から+1,000円はするところが多いと思います。
お話を伺ったところ、全国から厳選した美味しいうなぎを、たくさんの方に食べてほしい!というオーナーさんの熱い思いが原動力となり、このようなお値段で提供している、とのこと。
企業努力が垣間見えるそんなお値段。もうすでに胸いっぱいです!
こだわり裏メニュー?!
う八さん店舗と隣接している系列店「焼肉いちまさ」さん。
こちらでは名前の通り、美味しいお肉が食べられる焼肉屋さんです。
こちらでのノウハウを活かして、とっても満足度の高い『ハラミ丼』がう八さんで食べられるとのこと!!
うなぎも食べたいけど、今日は肉の気分…なんていう方と一緒に行っても、みんな幸せになれる素敵なお店♡
また写真で見る限りとっても肉厚で美味しそうなんです…っ!
詳しくはう八さんのInstagramにてご覧下さい(^^)/
想いが詰まった、”お子様無料”のメニュー
「鰻をもっと身近に!気軽に!!」という思いから、鰻屋さんをオープンさせたう八さん。
そんなあたたかい想いをカタチにした、お子様向けメニューがあります。それが『枝豆と鰻の混ぜご飯』。
こちらなんと”お子様は無料”なんです!
し・か・も!ソフトクリームもサービスしてくださるのだとか・・・!
条件は以下の通り⇩
・小学校低学年(2年生)未満のお子さま
・う八さんInstagramフォロー
・メンション&投稿した画面を見せる
高級食品のイメージが強いうなぎを食べる機会は、私たち大人でも少ないですよね。更に子どもに食べてもらうとなると、大人以上にハードルが高いですよね。
そんなハードルの高さをお店自ら下げてくださるう八さん。混ぜご飯にして食べやすくしたり、子どもが好きな枝豆などを混ぜていたり、子どもへの配慮が見えてとってもあたたかい気持ちになりました。
私も次は息子をつれていきたいな(⌒∇⌒)
さっそく食べてみる
私が今回注文したのは、うな重の並盛!
お店の方に「女性のかたは”小”か”並盛のごはん少な目”がいいですよ」と教えていただいたのですが、食いしん坊な私は迷わず「”並”でお願いします!」と伝えました。
待つこと15分。(焼くのには30分くらいかかるそうですが、今回は早くに頂きました!)
並はこちら⇩
もう見た目の大きさに圧倒されました!笑
丸々一匹のうなぎが並んでいます…!美味しそうな匂いが周辺いっぱいに拡がります。
まずは、あたたかいお汁を飲んで胃をあたためてから、スプーンですくっていただきます!
美味しい・・・!
タレが甘めで、波長がとれた絶妙な量加減。うなぎはカリッと香ばしくて、炭火の香りがふわっと後からやってきます。
もちろん臭みや骨っぽい感じは全くなく、食べた後は口の中もさっぱりとしていました。
ごはんの炊き加減も最高で、粒が一つひとつタレとちょうどよく絡んでいました。
もっと濃いのが食べたい!という方向けに、タレの追加もできるようです⇩
ご飯の量はやはり多いな~と最初感じましたが、美味しくて余裕で食べきりました!
小食の方は無理せず、少な目にしたほうが無難かと思います。
さいごに
有名店に引けを取らない、圧倒的な美味しさのうなぎでした!
関東の蒸す調理法とは全く異なる、関西地焼きの香ばしいうなぎはクセになりそう。
そしてこのリーズナブルなお値段。
オーナーさんの熱い思いが随所に感じられる、美味しい鰻屋さんでした。
お子様やお友達と一緒に、ぜひ一度足を運んでみてくださいね♪
お店の情報
[店名]鰻屋 う八(2022年3月30日OPEN)
[住所] 〒524-0021 滋賀県守山市吉身6丁目2−23−10
[営業時間]ランチ営業am11:00〜pm15:00 L.O.14:00 ディナーはテイクアウトお弁当のみの営業 ※お弁当はpm17:00以降のお渡し
[定休日]毎週月曜日・第1第3日曜日
[駐車場]あり(お店向かい側・10台程度)
[お店のSNS]Instagram
[テイクアウト予約・お問い合わせ]お電話(050-8883-8578)