今回、ロモア編集長”なんちゃん”がやってきたのはこちら！
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大津市粟津町にある「マグロと牡蠣 KAKIMASA」さんです。
「マグロと牡蠣 KAKIMASA」さんは、2017年2月にオープン。以前は、”オイスターバー”として営業されておりましたが、2021年9月頃からメインでマグロも提供されるお店へとシフトチェンジ。
そして2022年4月4日から待望のランチ営業をスタートされたということで、実際にお店の方へ足を運んできました♪
「え、このクオリティでこの値段なの？」というぐらいリーズナブルなランチで、とっても美味しかったですっ！
石山周辺の方はもちろんのこと、遠方にお住いの方にも”わざわざ足を運んでみてほしい“と思えるお店でした。
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マグロと牡蠣 KAKIMASAがある場所
お店があるのは、大津市粟津町。県道104号線(東海道)沿いにあり、JR石山駅からは歩いて3分ほど。
周辺には
・石山酒場（紹介記事）
・鮨匠いま村（紹介記事）
・喜作（紹介記事）
・竹之坊ケーキ（紹介記事）
・焼肉 湖岸（紹介記事）
・大津石山 麺屋 しん（紹介記事）
・石山飯店（紹介記事）
・GRILL STOVE（紹介記事）
・.COFFEE（紹介記事）
などたくさんのお店があります。
マグロと牡蠣 KAKIMASAの店内
とってもオシャレな空間が広がる店内には、40席ほどの座席数があります。
カウンター席もありますので、お一人さまでの来店も大歓迎！
マグロと牡蠣 KAKIMASAのランチメニュー
マグロと牡蠣 KAKIMASAのランチメニューは、”まぐろ寿司”がメイン。お寿司6貫に赤出汁・フォアグラの茶碗蒸し・小鉢・あさりの酒蒸しが付いて、お値段は1,500円(税別)になります。プラス300円で、まぐろ頬肉の藁焼きやローストビーフ小丼、そしてデザート&コーヒーを追加することも可能です。
実際に食べてみました
というわけで、実際に「まぐろ寿司」ランチをいただいていきます！
早速メインである”まぐろ寿司”を。”赤身・中トロ・大トロ・ネギトロ”といったとても贅沢なラインナップです！
オーナー様のまぐろへのこだわりは強く、なんと丸ごと1匹で仕入れを行っているそう。その結果、選りすぐりの部分を提供出来ますので、新鮮で美味しいまぐろを味わえるんです。また脳天・頬肉など希少部位を楽しめるのも、こちらのお店特有のいいところ。夜営業では刺身で提供されているそうで、こっちも見逃せませんっ！
これが言うまでもなく最高に美味しいわけですよ。脂は乗りまくってます。個人的にはシャリが小さめにフワッと仕上がっているのも好みでした。一口サイズなので、女性受けも非常に良さそうです。
そして中トロ・大トロを。いや、もう見た目が最高すぎますやん。ツヤッツヤです。
こっちは塩がかかっているため、そのままでいただく。口の中に入れた瞬間に甘みがふわ～っと広がり、噛むと第2波がやってきます。美味すぎる….。”とろける”とは、まさにこのこと。
ラストは、ネギトロを。これもレベル高すぎました。いつも僕が食べてるネギトロが全否定された感じです。笑
どのお寿司も非常に美味しくて、いわゆる”居酒屋さんのお寿司”ではなく、”高級お寿司屋さんのお寿司”を食べることが出来ます。
っとこの時点で大満足な訳ですが、ここから4品も残っています。
まずは「あさりの酒蒸し」を。柚子と三つ葉を添えて。この辺りは季節によって変更する可能性があるそうです。
なんといっても風味が素晴らしい。そして味もよく染みていてとっても美味しいです。これはお酒が欲しくなっちゃいますね。笑
小鉢は、「菜の花のおひたし」を。あさり出汁を使用して洋風に仕上げており、普通のおひたしとは違った上品な味を楽しめます。
最後に、「フォアグラの茶碗蒸し」を。こちらも食べる前から感じる風味の良さ。あっさりなんですけど、濃厚さも感じるお味です。フォアグラというと好き嫌いは分かれそうですが、個人的には単品でも食べたいぐらい好みでした。
以上のまぐろお寿司ランチが、なんと1500円(税別)！！！安いっ！！
クオリティを考えるとかなりリーズナブルな価格で、満足度は非常に高かったです。
お寿司だけでなく、セットで付いてくる副菜も全て美味しいんですよね。
このランチが食べられるのは、平日(月～金)の12時～15時まで。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてほしい！
そしてカフェタイムで提供されるピンス(韓国版かき氷)もいただきましたので、こちらは次回にてご紹介。
お楽しみにっ！
さいごに
今回の記事を簡単にまとめてみると
①「マグロと牡蠣 KAKIMASA」が2022年4月4日から待望のランチ営業をスタート
②まぐろ寿司ランチはお寿司6貫に赤出汁・フォアグラの茶碗蒸し・小鉢・あさりの酒蒸しが付いて、1,500円。
③お寿司は、”赤身・中トロ・大トロ・ネギトロ”といったとても贅沢なラインナップ
④脂は乗りまくりで、とっても美味しい。口に入れた瞬間にとろけます。
⑤セットで付いてくる副菜も全てが美味しい。
⑥ランチが食べられるのは、平日(月～金)の12時～15時まで。
といった感じでした。
「マグロと牡蠣 KAKIMASA」で新しく始まったランチはリーズナブルで、とっても美味しかったですっ！！
気になった方は、ぜひ足を運んでみてください！
本日も最後までありがとうございました！
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お店の情報
［店名］マグロと牡蠣 KAKIMASA
［住所］滋賀県大津市粟津町5-7
［営業時間］ランチ（月～金 12:00～15:00）カフェ（月～金 14:00～16:00）ディナー（17:00～翌0:00）
［定休日］ランチのみ土日。
［駐車場］なし（近隣にコインパーキングあり）
［お店のSNS］Instagram