ロモアライターの美桜（@mio_food）です！
今日は草津市野路町にある洋菓子店『Keito Sweets Boutique』さんをご紹介します。
オーナーの河西恵太さんは滋賀県出身で、地元滋賀で5年間修行した後上京。「成城アルプス」やミシュラン2つ星「ESqUISSE」で研鑽を積んで、「Patisserie accueil」のスーシェフを務めた後、滋賀に戻ってきて2021年5月にこちらのお店をオープンされました。
お店があるのは、草津市野路。JR南草津駅西口から徒歩10分ほどのところにあります。
駐車場は店前に1台。また道路沿いに面していることもあり、若干停めにくいので、特に大きい車の方は要注意です
隣には、1000円で楽しむハイコスパランチが楽しめる『台湾料理 味鮮（紹介記事）』。また女性に大人気の『麻辣屋 Shang Shang Tang（紹介記事）』も近くにあります。
早速入店すると、店内はホワイトを基調とした高級感があり、おしゃれで落ち着いた雰囲気。
正面のショーケースには、色鮮やかなケーキながずらりと並んでいます。旬のフルーツにこだわった季節限定メニューが多く、まるで宝石のようにキラキラしていました。
今回ショーケースの中からは4つのケーキを選びました。
◎ミエラ ¥540(税込)
レモンクリームとフレーズデボワという森イチゴを合わせたケーキ。このレモンクリームはレモンの花のみで作られるハチミツを使っているみたいです。
このすっきりとした柑橘系の酸味とイチゴの豊かな甘みが特徴的でとっても美味しかったです。
◎ブルーベル ¥550(税込)
クリームチーズとホワイトチョコレートがベースのケーキ。上にはブルーベリーが。中にはブルーベリークリームとブルーベリーの果実が入っています。
さらに下にはブルーベリーの果汁が染み込んだ生地が敷かれており、とにかくブルーベリー尽くしです。
ふんわりとしたクリームに、しっとりとした生地でとっても軽い舌触り。さっぱりとしたブルーベリーがこの暑い夏にぴったりのケーキです。
◎タルトペーシュ ¥530(税込)
岩手県産の白桃のコンポートがたっぷりと盛り付けられたタルト。あまーーい白桃に、ラズベリーの酸味とココナッツの爽やかな風味が合わさって絶品です。
香ばしく焼かれたタルトもサクサクで食感がいいアクセントになっています。私はこのケーキが1番好きでした。
◎杏仁メロン ¥510(税込)
メロンを使用したグラス商品で、洋風の杏仁プリンの上に、カスタードクリームと旬のメロンがふんだんに乗せられています。
杏仁とメロンの組み合わせは初めて食べたのですが、フレッシュなメロンと杏仁のコクが優しく相性抜群でした。
そして店内右側には焼き菓も売られているのですが、オーナーさんおすすめのフィナンシェをいただきました。
◎フィナンシェ ¥210(税込)
◎フィナンシェショコラ ¥210(税込)
バターとアーモンドをふんだんに使用。外はカリッと、中はしっとりに焼き上げられており、噛むたびにバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がりとっても美味しいフィナンシェです。
どのスイーツも美味しいだけじゃなく、可愛くて高級感があり、とっても素敵なお店でした。
季節ごとにケーキの種類が大きく変わるみたいで、また伺いたいと思います。
みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね♩
［近くにはこんなケーキ屋もオープンしてる］
店舗情報
［店名］Keito Sweets Boutique
［住所］滋賀県草津市野路町469-4
［営業時間］10:00～19:00
［定休日］火曜日
［駐車場］有(1台)
［支払い方法］カード可、電子マネー不可