2025年3月2日、石山駅から歩いて3分ほどのところに『焼鳥 そう井』がオープン！
焼鳥屋っぽくないオシャレな店内で、焼鳥と日本酒とナチュラルワインが楽しめます。
店主は5年ほど大津の人気店「直」で働かれており、そこから独立されました。大阪での焼鳥経験もあるそう。
基本メニューは「串おまかせコース（3,300円）」
コース内容は、天草大王、七谷地鶏、七谷鴨などの焼鳥5種、旬野菜、スープ、アテという感じ。
20時以降は単品注文も可能。二軒目の利用にも向いています。
まずは前菜から。旬の野菜を使った料理が多いのも特徴的です。
焼鳥は希少な地鶏を使用。熊本の幻の地鶏と言われる「天草大王」はとにかく身が重厚で、噛んだ瞬間の旨味がものすごい。
出されたまま食べるから、鶏の旨味、甘味が思いっきり感じられました。
これ美味しすぎて、リピートしたかった…
こちらは初めて食べた”七谷鴨のずり“。歯応えは鶏とほぼ同じなんですが、旨味は鴨の方が強い気がします。
他にも菜の花や
芽キャベツなど旬の野菜が出てきて
かなり満足感のあるコースとなっていました。
これらの串料理に合わせて呑んだのが、日本酒やワイン。
特に日本酒のラインナップが豊富で、地酒を含め25種以上も。ナチュラルワイン、ワインもあって、焼き鳥のとの組み合わせは珍しい気がしますね。
味が美味しいことはもちろんのこと、雰囲気もかなり良かったので、デートとかにも使えそうです。
また石山に通いたくなるお店が追加されてしまった。
［Instagramでは動画で紹介しています］
もくじ
店舗情報
［店名］焼鳥 そう井
［住所］滋賀県大津市粟津町8-18
［営業時間］17:30-24:00
［定休日］不定休
［駐車場］近隣のコインパーキング
［お店のSNS］@yakitori_soui