なんちゃんこんちは！ロモア編集長”なんちゃん”です！
2024年11月16日、草津市西草津に『鯛ラーメン 雫』がオープンしています！
こちらのお店は、大津市雄琴にて「鯛ラーメン 情熱の一雫」という店名で営業されていたのですが、今回リニューアルする形で移転されてきました。
お店がオープンしたのは、草津市西草津。大通り沿いでもない住宅街の中なのですが、「F.S.Pビル」という新しい建物の1階部分になります。
駐車場は道路を挟んだ向かい側に、20台ほど。かなり広めなので、大きい車でも問題なさそう。
店内はカウンターとテーブルがあって、全部で20席ほど。ラーメン屋っぽくないモダンな感じです。
メニューははこんな感じ。店名にもある通り、”鯛ラーメン“をメインで提供されています。また「贅沢な食事の時間を」と言っておられるだけあって、ラーメン屋にしては若干高めでしょうか。
というわけで、この日注文したのは「ラーメンセットC」。ラーメンに、鯛漬け盛りと鯛出汁ご飯が付いてきます。
ラーメンは、”清海”の塩をチョイス。この時点で鯛（魚介）の風味がものすごい。
透き通るように綺麗なスープは、一切クセはなく、非常に優しい味わい。鯛の旨み、風味をいい感じに出しています。勝手に好き嫌いが分かれそうな味を予想していたけど、好きな人も多そう。
麺は固めに。弾力ある麺になってて、これも個人的には好み。
トッピングは水菜、ネギ、メンマ、卵。しかも鯛の炙りまで入ってる。
味変の調味料が多いのも嬉しいところ。
麺を食べ終わっても楽しめるポイントが。Cセットには鯛出汁ご飯と
鯛造りが付いてくるので
これをスープに投入。
スープは飲んでもいいし、鯛出汁ご飯にしても美味しい。結構、満足度は高いと思うんだが？
「ラーメンは1,000円以内。あと変わった味で勝負したくない」という方には向いていないかもしれないが、いつもと違ったラーメンが食べたい方には、ぜひ食べてみてほしい。
［近江八幡で食べられるオススメの鰻］
店舗情報
［店名］鯛ラーメン 雫
［住所］滋賀県草津市西草津1-8-26 F.S.Pビル 1F
［営業時間］11:00〜15:00 17:00〜23:00
［定休日］水曜日
［支払い方法］現金、各種QRコード決済
［駐車場］あり
［お店のSNS］HP、Instagram