今回、ロモア編集長”なんちゃん”がやってきたのは、こちら！
☟
2021年12月17日、大津市馬場1丁目にオープンしたカフェ「Primus wellness kitchen & market」さんです。
「Primus wellness kitchen & market」さんは、オーガニックカフェとして有名だった「mumokuteki 大阪店」で店長を勤めた中部さんが始めたカフェ。
お店では、有機食材を使用したスパイシカレーをはじめ、紅茶などのドリンクも楽しめます。また店内には無添加の商品もたくさん販売されており、こちらを購入することも。(カフェ利用なしで、購入するだけだけでもOK！)
今回は、そんな「Primus wellness kitchen & market」さんを取材してきましたので、ご紹介いたします！
記事の最後には、読者様限定のお得な情報もあるのでぜひご覧くださいね！
Primus wellness kitchen & marketがある場所
お店があるのは、大津市馬場1丁目。JR膳所駅からは歩いて5分ほどで、ときめき坂沿いにあります。
こちらの場所には、以前「GMT紅茶専門店」というお店が長らく入っていましたので、馴染み深い方もおられるのではないでしょうか。
周辺には
・魔法のパンケーキ大津店（紹介記事）
・カレーセンターマエダ（紹介記事）
などがオープンしており、近年盛り上がっている場所でもありますね。
オープンに至るまで
それでは、店主の中部（なかべ）さんにお話を聞いていこう。
長岡京市（京都府）出身という中部さんは、元々はなんと美容師さん。4年ほど経験したのちに、「飲食業に携わってみたいな」という思いから、冒頭でも軽く触れた「mumokuteki」に転職されました。
「mumokuteki（ムモクテキ）」は、”いきるをつくる”をモットーにカフェ・雑貨・アパレル・農業などを展開している京都を本店としたお店。中部さんは新しく出来る大阪店の立ち上げから関わり、店長も務められていました。
その後、大阪店が2021年2月で閉店してしまったことで、独立を本格的に考えることになったそう。
開業場所を探していたそんなある日、たまたま取引先の方から「やってみませんか？」というお話をいただいたんだとか。
それが、今回オープンすることになった「GMT紅茶専門店」の跡地になります。
Primus wellness kitchen & market の店内
店内は、テーブル席とカウンター席があり、全部で13席ほど。
内装は、壁を塗る作業からイメージに合う棚作りまで、なんとお友達とDIYで作られたという。とってもおしゃれで落ち着く空間となっています。
また入り口付近に置かれているのは、お菓子などの食品や雑貨など。
無添加食品をはじめとした健康的なものや
その辺ではあまり発見できないレアなものも。カフェ利用なしでも、入店また購入を大歓迎されていますので、是非フラッと立ち寄ってみてほしい。
ちなみに「GMT紅茶専門店」で置かれていた紅茶も販売されていますので、こちらも要チェックです！
Primus wellness kitchen & market のメニュー
メニューは、以下の通り。フードには、「スパイシーキーマカレー（1,200円）」と「無添加のソーセージドッグ（1,200円）」が。あとスイーツや紅茶をはじめとした各種ドリンクがあります。アルコールもありますので、昼呑みしたい方にもオススメです。今後はメニューを増やしていくことも考えておられるそう。※写真はタップして拡大
スパイシーキーマカレーを食べてみた
というわけで、今回は「スパイシーキーマカレー（1,200円）」をいただきました！
見た目も美しいワンプレート。有機食材を使用した健康的なスパイスカレーです。
約10種類のスパイスを配合。中部さんが辛いのが苦手だということもあり、辛さは控えめに作られています。副菜も多く、具沢山なのも嬉しいですね！
ライスは、日本の品種である「あきさかり」と”インド米のバスマティと日本米の日本晴れのあいの子”である「サリークイーン」の2種を混ぜて炊いたものを使用。パラっとした仕上がりになっており、スパイスカレーとの相性はバッチリです！
またひき肉は、カレーにしては大きめの6mmサイズに設定しており、噛んだ時の食感も楽しむことが出来ます。カレーのひき肉っていうと歯応えがないパターンがよくあるのですが、こちらは食べ応えがあってGOOD！
何といってもこのスパイスの旨味が堪らなく美味しい。あと食べ進めるとやってくる程よい辛さ。
10種類のスパイスが良い具合にハマっており、あっという間に完食しちゃいましたよ。笑
野菜とかと混ぜて食べると、尚良しです！
ご馳走様でした！
紅茶が無料に！
読者様への特典といたしまして
①ロモアを見た
②お店のInstagramをフォロー→ここから
以上の条件を満たせば、お店で提供されている紅茶（ダージリン・ルイボス・アッサム）のうち、1点が無料になります。
注文時にお店の方に提示していただければOK。またカフェ利用の方のみとなっています。
ぜひこの機会に、スパイスカレーと共に紅茶も味わってみて下さい！
状況によっては終了する可能性もありますので、お早めにどうぞ！
お店の情報
［店名］Primus wellness kitchen & market(プリームス ウェルネスキッチン＆マーケット)
［住所］滋賀県大津市馬場１丁目4-30
［営業時間］12:00～20:00
［定休日］水曜日
［駐車場］近隣のコインパーキング
［お店のSNS］Instagram