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コク深いスープがたまらん!!9/22にオープンしたラーメン屋「中華そばかむら」 / 大津市

ども!ロモア編集長”なんちゃん”ですっ!

今回は、大津市唐崎にある「中華そばかむら」さんへやってきました!

「中華そばかむら」さんは、2022年9月22日にオープンしたばかりのラーメン屋。どうやら草津市で営業していたラーメン屋「時雨製麺所」の店長が独立する形で、こちらのお店をオープンされた模様。個人的に時雨製麺所は大好きでしたし、ファンの方もとても多いので期待が膨らみます。

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お店がある場所

そんなお店があるのは、大津市唐崎1丁目。県道558号線(高島大津線)沿いで、以前は「タイ料理チャーン」というお店が営業されていました。

唐崎には、こんな美味しい洋食喫茶があります。

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店内

店内はテーブル・カウンター・ソファ席の3つ。ラーメン屋にしては結構広めで、30人ほど入るそうな。おひとり様はもちろんのこと、お子さん連れでも安心していただけます。

メニュー

購入は、券売機式。メニューは

・中華そば(醤油)
・中華そば(塩)
・地鶏のつけそば
・辛いつけそば
・煮干そば

の5種類に、限定も提供されていくそう。他に「シュウマイ」を提供されているのが特徴的で、横浜中華街にある人気店「皇朝」の焼売だそうだ。

現金の他に交通系電子マネーも使用できる

実際に食べてみました

というわけで、今回は「地鶏のつけそば(1,000円)」を。時雨製麺所のつけそばの味を知っていると、どうしてもこれを頼んでしまいますね。

なんていってもこの麺でしょう!国産希少小麦の「春よ恋、ハルユタカ」をブレンドして作られたもので、この美しい見た目が食べる前から魅了します。どうやら作る過程で、水や温度にもかなりこだわられているみたい。

口に入れた瞬間と喉越しの瞬間に、香りがフワッと。弾力感も抜群なんですよね〜。

そんな麺をこちらのスープにダイブ。スープは化学調味料などを使用せずに作っており、出汁の香り、そしてコク深さが最高。醤油のキリッとした味わいもあり、上品なスープに仕上がっています。ただ醤油が若干辛く感じる方もいるかも!

麺とめちゃくちゃ合うので、思わずズルズルといっちゃいます。

時雨製麺所でも話題だったチャーシュー。相変わらずのしっとり感で美味でした。

そして個人的に予想の遥か上をいったのが、こちらの肉シュウマイ。お値段は2個で400円と、正直安くはありませんが…

味は本物。ジューシーに仕上がっており、とっても美味しいです。普通に持ち帰りたいレベル。一つ一つのサイズ感も大きく、結局は”頼んでよかった〜”と大満足でした。

最後は日替わりという出汁を入れて楽しむ「スープ割り」。また違った味わい深さを楽しめました。

この辺りにはなかなかないラーメン屋で、これからどうなっていくのか期待大ですっ!

ただ席数(30席以上)の割に駐車場が5台(店前に3台、契約駐車場が2台)と少ないので、タイミングが悪ければ待つこともありそう。隣のコンビニには停めないようにしましょうね!

気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいっ!

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お店の情報

[店名]中華そばかむら
[住所]滋賀県大津市唐崎1-9-3
[営業時間]11:00〜15:00 17:00〜22:00
[定休日]不定休
[駐車場]駐車場5台(店前に3台、契約駐車場が2台)
[お店のSNS]Instagram

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